Soupe de lentilles corail au chorizo

C'est de saison donc une nouvelle soupe mais toujours avec le petit plus de gourmandise qui fait la différence et cette fois-ci c'est le chorizo qui apporte du croquant (comme ils disent dans les émissions de cuisine). Vous trouverez facilement le bocal de piments Del piquillos (qui sont tout simplement des poivrons) au rayon "monde" … Lire la suite Soupe de lentilles corail au chorizo

Soupe de Crevettes à la créole

Aujourd’hui je vous propose une recette légère et rapide, en provenance direct des iles,  tellement agréable alors qu’ici la température affiche péniblement les 7°C !!! Si vous ne trouvez pas de crevettes crues fraiches, pas de panique ! Chez notre ami Picard vous en trouverez des excellentes à des prix très doux.   Ingrédients pour … Lire la suite Soupe de Crevettes à la créole

Soupe de potimarron, nuage de lard fumé

  Avec la chute des températures ce week-end,  c’est encore plus le moment de se faire des soupes à la maison…et comme nous sommes à quelques jours d’Halloween c’est le potimarron qui est encore aujourd’hui à l’honneur. Si vous avez envie de  surprendre vos convives n’hésitez pas à servir la soupe dans le potimarron…   … Lire la suite Soupe de potimarron, nuage de lard fumé