En ce jour férié mais qui l’est pas vraiment (!) je vous propose une recette que j’ai fait pendant le confinement et qui peut s’emporter pour un pique-nique. Avant de vous en dire plus j’ai un COUP de GUEULE concernant l’état des pelouses et lieux qui ont servi depuis quelques jours à des piques niques… Lire la suite Empanadas au thon
Avec le beau week-end qui arrive vous aurez certainement envie de profiter d’un pique nique, alors voici une quiche qui se déguste froide (avec des cornichons c’est encore meilleur). Avec la tarte soleil de mercredi je pense que vous avez déjà un menu sympa, quelques tomates, une bouteille de rosé bien fraiche (a consommer avec… Lire la suite Quiche campagnarde
C’est un grand classique des apéros que je vous propose aujourd’hui mais surtout une excellente idée pour ne pas avoir des tonnes de cacahuètes sur la table. La tarte soleil c’est comme le cassoulet, chacun à sa recette, mais le plus important c’est de la faire cuire au dernier moment, car elle se déguste tiède… Lire la suite Tarte soleil au thon et tomate
La terrine fait sont retour sur le blog (bon vous pouvez également utiliser un plat à cake !), le secret d’une bonne terrine c’est la cuisson au bain marie et la patience (12 heures au frais pour enfin la déguster). Poisson et viande c’est l’association que je vous propose aujourd’hui sans oublier les poivrons qui… Lire la suite Terrine au poulet, thon et poivrons
Toute le monde connait la tarte Tatin avec des pommes mais aujourd’hui voici la version salée avec des carottes et nul doute qu’en la déposant sur la table vous allez susciter la curiosité de vos amis. Le fromage de chèvre qui se mêle au caramel des carottes, c’est le top, c’est une super entrée ou… Lire la suite Tarte tatin carotte et chèvre
Si comme moi vous aimez le quinoa ET que vous cherchez une idée originale pour le cuisiner je crois que cette recette va vous plaire, amis végétariens c’est aussi pour vous ! Pour accompagner ces croquettes je vous propose une petite salade (pour nous c’était endives, j’adore!) mais surtout faites une vinaigrette bien moutardée .… Lire la suite Croquettes de quinoa au chèvre
Il arrive souvent qu’une tarte au départ toute simple soit à la dégustation un vrai plaisir, le secret ? Des bons produits de saison (c’est parti pour les tomates cocktail made in France ). Pour choisir les olives noires on prend celles qui sont toutes ratatinés dans les pots en verres, car une olive noire… Lire la suite Tarte au thon et olives
