Salade de tagliatelles de courgettes, crevettes et parmesan

Depuis quelques semaines c’est compliqué de diner en extérieur car la météo sur Paris fait plutôt grise, mais c’est pas pour cela qu’on abandonne les salades, celle que je vous propose aujourd’hui est toute légère et gourmande… J’adore cuisiner les crevettes, à la poêle ou au barbecue c’est toujours un vrai plaisir, j’essaie de les… Lire la suite Salade de tagliatelles de courgettes, crevettes et parmesan

Caponata

Décidément cet été, l’Italie est une belle source d’inspiration sur ce blog, aujourd’hui une recette Sicilienne mais qu’on retrouve un peu partout en Italie avec quelques variations. J’ai eu un gros coup de coeur pour cette recette qui peut se manger chaud, tiède ou froid (elle est pas belle la vie)… Des légumes, un soupçon… Lire la suite Caponata

Linguni froides, crevettes, thon et pesto de mâche

Les pâtes c’est toute l’année, et l’été c’est en salade à la maison. Pour cette recette le petit plus c’est le pesto maison qui donne du peps à cette salade. Côté poisson évidemment vous pouvez l’agrémenter d’anchois (j’adore) ou remplacer les crevettes par des anneaux de calamars. Quand la salade est dans l’assiette, la bonne… Lire la suite Linguni froides, crevettes, thon et pesto de mâche

Pounti

Cet été les français restent en France pour les vacances et l’une des destinations phares sera l’Auvergne, l’occasion de découvrir le pointu , une sorte de cake sucré salé qui se déguste froid ou légèrement poêlé accompagné de salade. Plat paysan par excellence, il devait « nourrir son homme » avec des produits de saisons et locaux,… Lire la suite Pounti

Salade de pommes de terre, jambon cru et haricots verts

Vous l’avez surement remarqué mais nos envies culinaires sont souvent influencés par la météo, donc en ce début de semaine ou le temps est gris (tout du moins sur Paris) j’avais envie de vous proposer une salade de pommes de terre avec du jambon (tout ressemblance avec les ingrédients d’une raclette ne serait que pure… Lire la suite Salade de pommes de terre, jambon cru et haricots verts