Catégorie Recette

Calzone végétarienne

Pour avoir visité Naples cette année je vous confirme que la Pizza y est une institution et on comprend les scènes de joie la semaine dernière lorsque l’UNESCO a annoncé que l’art de la pizza napolitaine était entré au patrimoine immatériel de l’humanité. Donc pour fêter cela je vous propose une calzone végétarienne , si […]

Gratin de poisson au curry

J’ai vu chez mon poissonnier aujourd’hui qu’il fallait manger du poisson au moins 2 fois par semaine (en même temps peu de chance de voir chez lui une pub pour la viande de boeuf !!), donc le poisson c’est bon mais souvent on le préfère carré et pané car pas envie de trier les arrêtes. […]

Le kiosque du blog

  Aujourd’hui cuisine rime aussi avec santé mais pas envie de finir avec une endive braisée et un yaourt nature et un nuage de miel pour seul perspective !!! J’ai épluché les kiosques pour vous encore ce mois-ci donc es deux préférés sont  : On commence par mon p’tit chouchou  VitalFood un trimestriel  qui pour […]

Soupe de pois cassés à la patate douce

  Pour faire le plein de vitamines rien de tel que des fruits et légumes (c’est également une campagne de publicité que j’ai vu dans le métro cette semaine), la soupe c’est vraiment le plat idéal pour en profiter sans se prendre la tête, il y a les classiques aux légumes et puis celles qui […]

Madeleines au citron

Pour les fêtes pourquoi ne pas cuisiner des madeleines et les apporter chez vos amis pour le café. C’est vraiment une pâtisserie très facile et que l’on peut aromatiser à l’infini. Pour avoir la bosse des madeleines et donc la forme originelle le secret est de laisser reposer la pâte au moins une heure au […]

Penne rigate au lapin

En général sur le blog on commence la semaine avec une petite sucrerie mais aujourd’hui les pâtes  sont encore  à l’honneur. Cette fois-ci c’est une de sorte de ragoût de lapin qui va servir de sauce. Le lapin est souvent proposé à la moutarde et puis en civet mais sinon ce n’est pas vraiment une […]

Spaghettis, bacon et graines de courges grillées

Envie de rejouer la plus célèbre scène de “La belle et le clochard” ce soir ? je vous propose la recette il ne reste plus qu’à  trouver les chandelles !!Pour cette recette je vous propose de cuisiner des graines de courges que l’on trouve en supermarchés ou en magasin bio (souvent en vrac). Messieurs n’hésitez […]