Lasagnes au saumon et asperges

Il est beau mon poisson , il est beau !!!  Après le colin c’est au tour du saumon de passer à la casserole ou pour être plus précis au four pour cette recette de lasagnes. Evidemment la béchamel est maison (c’est tellement facile à faire que je ne comprend même pas qu’on puisse encore en…

Curry de poisson aux légumes

Cette semaine c’est poisson sur le blog, j’espère que vous avez regardé l’excellent reportage sur France 5 hier soir sur le Cabillaud et ses dérives. Pour la recette du jour je vous conseille des filets de colin ou de merlu qui feront très bien l’affaire. Cette recette s’adapte aux saisons donc j’ai remplacé les courgettes…

Galette salée endive, chèvre

Aujourd’hui j’avais envie de proposer une galette des rois..salée pour changer un peu. Sur le même principe de la pâte feuilletée et à l’intérieur une douce association de chèvre et de miel (pour les fous amoureux de fromage ça marche aussi avec la fourme d’Ambert !!) avec quelques cerneaux de noix et rien ne vous…

One pot Pasta paella

Ce fut la star des fourneaux il y a quelques années, comme dans la mode, en cuisine difficile de rester en haut de l’affiche et pourtant les « One Pasta » c’est super pratique, pour ceux qui ont oublié,  le principe est simple on cuit les pâtes et tous les ingrédients dans un seul plat et en…

A table ! Les restos coup de coeur

Je ne sais pas pour vous mais moi j’associe souvent un voyage à une petite adresse de resto « coup de coeur »,  découvert dans les guides, sur Internet ou grâce à des amis cela fait aussi partie des voyages. Aujourd’hui j’avais donc envie de vous faire partager 4 adresses que vous croiserez peut-être lors d’un prochain…

Gâteau au chocolat

Je viens de m’apercevoir en mettant un peu d’ordre dans mes carnets de recettes qu’une avait échappé au blog donc l’erreur est réparée. Si comme moi vous préférez le salé au sucré et que chaque gâteau vous donne des sueurs froides alors voici The gâteau au chocolat !! En plus d’être simple c’est une tuerie…

Bonne Année et bonne galette!

C’est un incontournable du début de l’année,  même si beaucoup la préfère feuilletée et à la frangipane, moi c’est la couronne des rois que l’on consomme surtout dans le sud de la France que je prépare pour l’épiphanie  (même si exceptionnellement je vais attendre la semaine prochaine pour la faire « maison » ). Une nouvelle année…