Tarte gruyère, poireau et lardons

Pour commencer la semaine voici une recette que je range dans la catégorie pratique et rapide (environ 40 minutes mais seulement 20 minutes de préparation). Difficile d’en faire des lignes avec cette recette mais comme d’habitude il faut prendre une pâte pur beurre,  à moins que vous fassiez partie des quelques français qui font leur… Lire la suite Tarte gruyère, poireau et lardons

Tarte tatin aux endives et Chavignol

Voici le temps béni  des raclettes et autres réjouissances fromagères, même si je ne suis pas un inconditionnel du fromage  je dois reconnaitre qu’avec l’âge mon palais se fait beaucoup plus conciliant avec certaines saveurs, bref aujourd’hui c’est une tatin salée que je vous propose avec un légume de saison, l’endive. Côté fromage c’est un… Lire la suite Tarte tatin aux endives et Chavignol