Pour bien cuisiner il faut de bons ingrédients, un palais, du coeur et des amis.
"Végétarienne depuis l'âge de 17 ans et vegan depuis 2012, Jeanne Mas n'a eu de cesse de promouvoir les bienfaits, démontrés aussi ar la science, de l'alimentation végétale. Un mode de vie en cohérence avec l'aspiration au bien-être de l'artiste et sa philosophie antiscpéciste. Dans cet ouvrage, elle partage ce parcours personnel vers un véganisme … Lire la suite Jeanne Mas : Génération Végan
C'est l'annonce des premiers frimas et des soirées au coin du feu (enfin pour ceux qui ont une cheminée), les courges sont de retour et elles sont tellement diverses que les recettes sont à l'infinie... Cette fois-ci c'est une farce végétale que je vous propose avec un fromage de chèvre et pour ajouter un peu … Lire la suite Butternut farcie
La semaine dernière je vous lisez que le saumon était le poisson vedette sur le blog en ce moment, c'est avec ce couscous rapide mais délicieux que s'achève notre série. Pour ce coucous, j'ai utilisé les légumes que j'avais sous la main (ou plutôt chez mon primeur bio). C'est un plat équilibré et parfait pour … Lire la suite Couscous de saumon
J'ai choisi de vous proposer un recette "fin de mois" car bien manger et fait maison c'est tous les jours.. Avec quelques euros vous pourrez vous régaler avec cette quiche toute simple et qui accompagné d'une salade verte sera parfaite... Comme d'habitude cette recette est la base vous pouvez ensuite cuisiner un mix de champignons … Lire la suite Quiche jambon champignons
Après les crevettes du Dahl, c'est au tour du saumon d'être en vedette dans cette recette (pas d'inquiétude les flexitariens la viande n'a pas déserté le blog c'est juste une question de hasard, même si la prochaine recette sera à base de...saumon). Cette envie de poisson c'est peut être 15 jours à Madère et des … Lire la suite Crumble de courgettes au saumon
C'est la rentrée du blog en ce 26 septembre, c'est toujours un plaisir de reprendre le chemin du boulot et des fourneaux alors que l'effervescence de la rentrée officielle est passée...Avec encore les images des vacances bien fraiches dans la tête et quelques couleurs sur le visage...même si je sais que la vie parisienne rattrape … Lire la suite Curry de lentilles aux crevettes
` Avant de reprendre le Chemin des fourneaux, je vous envoie cette carte postale de Madère, "l'ile aux fleurs" un énorme coup de coeur que vous découvrirez dans les prochaines semaines (je vais prendre le temps de vous faire des beaux carnets de voyages)...Les recettes seront de retour dès lundi pour une 17 eme saison … Lire la suite C’est bientôt la rentrée…
Comme chaque année, alors que la plupart d'entre vous sont à fond dans la rentrée, c'est à notre tour d'embarquer pour de nouvelles aventures, et cette année direction une île (que je vous laisserai découvrir sur l’Instagram du blog la semaine prochaine)...Pour clôturer cet été je vous propose une belle salade que vous pourrez accompagner … Lire la suite Salade boulgour et poulet
Rien de tel pour une semaine de rentrée qu'un plein de vitamines pour affronter le quotidien (enfin pour nous c'est plutôt en mode vacances à partir de samedi prochain, mais c'est une autre histoire)...Dans cette tatin, des carottes et du persil pour les vitamines, le miel pour la gourmandise et le croustillant et le fromage … Lire la suite Tatin de carottes à la feta
L'été continue ! c'est donc une recette froide que je vous propose aujourd'hui, ce flan peut se servir en entrée, accompagnement d'une viande blanche ou en plat principale pour nos amis végétariens... La courgette est vraiment le légume qui nous accompagne tout l'été, si sa saveur est assez neutre c'est un excellent pour des plats … Lire la suite Flan de courgette et fromage frais
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