Ce week-end j’ai appris qu’il ne fallait jamais ignorer les petits feuilles de choux qui trainent à la sortie des caisses de supermarchés, car souvent l’on peut trouver quelques recettes sympas, rapides et pas chères. Un week-end pluvieux dans le Berry ,l’occasion de feuilleter quelques magazines publicitaires et donc de faire de belles découvertes. Pas […]

Après un long week-end à Madrid sous le soleil retour sur Paris..sous la grisaille. Pendant les quelques jours que nous avons passé à Madrid côté resto ce fut des prix mini pour des quantités maxi (de la science fiction quand on vient de la région parisienne). Je vous en parlerai prochainement lors du post sur […]

Après le rougail saucisse de ce week-end , je vous propose un autre plat emblématique de l’ile  de la réunion, donc pour faire simple le carry c’est le plat et le curry le mélange de 10 épices ! L’accompagnement idéal pour ce carry est bien évidemment le riz (moi je l’adore en version thaï),  grâce […]

Aujourd’hui on quitte la cuisine pour le large avec les photos d’une sortie en Sinagot et d’une journée sur l’île d’houat. C’est  en septembre que nous avons découvert le Sinagot grâce à une association Les Amis du sinagot qui préserve ce patrimoine marin du golfe et qui chaque week-end (et pendant les vacances scolaires) propose des […]

Voilà un plat qui avait échappé à mon livre de recette! Pourtant très connu et souvent dégusté chez des amis, ce week-end j’ai réparé cet oubli avec une version qui fait un mix de différentes variantes que l’on trouve sur le net et dans les livres (car comme souvent chaque famille à sa recette). Evidemment […]

Il fait partie de nos mauvais souvenirs de la cantine et pourtant quand il est maison  le cordon bleu est un plat très bon , simple et facile à réaliser, mais pas un plat de régime ! Tout les cordons bleus vendus en supermarchés sont malheureusement pas irréprochables sur les additifs, alors que c’est un […]

Je n’ai pas attendu mes vacances à New York pour être fan du cheesecake (mais c’est clair que c’est là-bas que j’ai mangé les meilleurs ),  pour retrouver le moelleux d’un cheese cake made in USA il faut du Philadelphia  (depuis quelques années on en trouve dans la plupart des supermarchés) et  de la patience […]