Riz Hanoï

Si vous avez envie de changer du riz cantonais (recette dispo également sur le site) voici une version vietnamienne avec des crevettes et de l'ananas sans oublier l'indispensable gingembre pour donner du peps à ce plat.. Cette salade se déguste tiède et avec des baguettes bien sûr :-)...Prêt en quelques minutes c'est une belle idée … Lire la suite Riz Hanoï

Chili de cabillaud aux haricots rouges et sa sauce au tahini.

C'est un chili complètement revisité que je vous propose, il reste quand même les indispensables haricots rouges et quelques épices mais pour le reste on s'inspire des plats indiens et on oublie la viande pour du poisson... Et pour la sauce, le tahini , cette pâte de sésame que l'on trouve maintenant un peu partout … Lire la suite Chili de cabillaud aux haricots rouges et sa sauce au tahini.