C’est un grand classique de la cantine et aussi du mercredi midi chez les grands parents que je vous propose aujourd’hui , les endives au Jambon. Oubliez les mauvaises expériences que vous avez surement vécu avec ce plat pour une version fait maison totalement Addict. Quelques règles importantes d’abord bien égoutter les endives avant de… Lire la suite Endives au jambon
il ne manquait plus qu’elle dans le monde du bio ,la vache qui rit !!! Alors pour mettre ce « nouveau » produit à l’honneur je vous propose un classique des soupes. Pour cette soupe je vous conseille fortement de prendre des légumes bio (surtout les brocolis !!!). Et puis s’il fallait une raison supplémentaire de faire… Lire la suite Soupe brocolis à la vache qui rit
Comme promis…il y a une semaine voici une recette de soupe avec que des produits de saison, et en plus le choux rouge quand ça cuit, y’ a pas d’odeur ;-). Comme d’habitude pour cette recette la totalité des légumes sont bio mais vu la quantité c’est pas une soupe qui va vous ruiner… Avec… Lire la suite Soupe aux choux rouge
Vous allez l’entendre beaucoup en ce jour de reprise mais je vous souhaite une bonne année 2020 !, et que vous soyez toujours aussi fidèle à ce blog qui entame sa 15 ème année. Si vous avez fait des excès pendant les fêtes, les soupes c’est idéal pour remettre tout à l’endroit. La Chorba est… Lire la suite Chorba
Pour cette dernière recette de l’année (eh oui ensuite c’est les vacances) je vous propose une recette d’origine russe , dont la paternité est assez flou…mais en tout cas c’est une belle idée de recette pour un réveillon. Avec ce boeuf j’ai préparé un purée patate douce et carottes. Le petit secret pour avoir une… Lire la suite Boeuf stroganoff
Voilà nous y sommes, ce soir c’est le réveillon et encore une fois nous allons trop manger, avec depuis quelques années aussi-our de la table les végétariens, les vegans, les intolérants au gluten, bref ça va pas forcément être simple de composer le repas de Noël. Je vous propose un plat « spécial lendemain fête » vous… Lire la suite Tajine de poulet aux légumes
Dernière ligne droite avant les fêtes, même si en ce moment sur Paris on pense plus à comment se rendre au boulot qu’au menu du prochain réveillon ! Pour cette recette j’ai décider d’utiliser des gnocchis tout prêt pour gagner du temps mais si le coeur vous en dit vous pouvez les préparer « maison », c’est… Lire la suite Gnocchis champignons poireaux
