Pas mal de retard dans les posts avec en plus un nouveau téléphone ou j’ai égaré quelques photos donc c’est un peu chaotique, j’ai fait ce gâteau le week-end dernier, à l’origine il s’appelait le beurré normand (avec du calvados) mais comme je suis de Charente je l’ai remplacé par du cognac et voilà un… Lire la suite Beurré charentais
Ah les gratins de pâtes !! cela nous rappelle à tous la cantine ou les diners du dimanche , aujourd’hui je vous propose une version un peu améliorée mais toujours avec le fromage qui coule entre les pâtes 😉 . Toujours la salade verte pour accompagner ce plat et c’est une façon de bien commencer… Lire la suite Gratin de macaronis aux champignons
Ce soir je vous propose une soupe « express » , vous pouvez voir sur la photo que j’ai ajouté un effiloché de poulet (que j’avais cuisiné la veille) pour que cette soupe devienne un plat complet. La soupe peut sans problème devenir un plat unique il faut juste ajouter un ingrédients solide à mâcher (pas très… Lire la suite Crème de courgettes au curry de Madras
C’est parti pour la saison des soupes, je vais essayer de vous en proposer des nouvelles même si sur le blog des dizaines sont déjà disponibles, mais les soupes c’est comme les pâtes, les recettes sont à l’infinie !!! La soupe d’aujourd’hui mérite doublement son nom : d’une part, elle est économique ; d’autre part,… Lire la suite Soupe « porte-monnaie »
C’est une recette à garder sous le coude pour les soirs ou vous avez peu de temps pour cuisiner et la flemme de vous lancer dans une recette compliquée. C’est donc une sorte de calzone que je vous propose avec un mélange sucré salé qui devrait plaire à tout le monde. En accompagnement une salade… Lire la suite Feuilleté au chèvre, pommes et miel
Aujourd’hui une recette avec comme base les cousins des raviolis, les ravioles !!! Originaires du Dauphiné ces petits carrés de pâtes sont farcis avec du fromage et du persil, pour cette recette nous allons resté dans le vert, avec les courgettes, le basilic sans oublier le persil. Faites cette recette dans un plat transparent pour… Lire la suite Gratin de ravioles
Il y a très longtemps lors d’un séjour en Alsace j’avais acheté un joli moule à kouglofs en céramique et puis de retour à la maison j’avais abandonné l’idée vu les multiples étapes de la recette. Cette année en faisant l’inventaire des plats inutiles j’ai retrouvé cette très jolie pièce et cette fois j’ai décidé… Lire la suite Kouglof au chocolat
