C’est un peu la star de l’été sur le blog, la courgette est une nouvelle fois à l’honneur avec ce classique mais à la farce sans viande ce qui apporte de la légèreté . La prochaine fois je vais essayer avec des sardines à l’huile d’olive je pense que cela peut être sympa… Je vous… Lire la suite Courgettes rondes farcies au thon et tomate
Ne zappez pas ! vous êtes bien sur My Beautiful World votre blog de cuisine préféré :-), mais aujourd’hui on s’éloigne un peu des cuisines pour vous proposer une balade au vert. C’est un rendez-vous que nous aurons régulièrement au hasard de nos découvertes et d’endroits pas forcément très connus mais qui mérite le détour…Aujourd’hui… Lire la suite Bizy – Le château et ses jardins
C’est promis le soleil est de retour cette semaine donc pour fêter cela je vous propose une recette qui a eu beaucoup de succès lors de sa publication sur Instagram, il faut dire que la burrata c’est un peu la star des fromages italiens, fondante à souhait c’est toute la générosité de la cuisine italienne… Lire la suite Tarte courgette & Burrata
Il y a encore quelques années les légumineuses c’était le truc que tu manges à la cantine mais que tu rêves absolument pas de retrouver chez toi pour un repas…Heureusement les choses changent, on revient à la simplicité et cette salade en est la parfaite illustration.. Des produits bruts, une préparation rapide (surtout si comme… Lire la suite Salade de haricots à l’italienne
C’est en parcourant un magazine « healthy » que j’ai découvert les différentes façons de cuisiner la fêta et je dois reconnaitre que la fêta rôtie c’est vraiment le top.Trés facile à préparer (c’est le moins que l’on puisse dire) elle se partage à l’apéro sur des toasts ou alors en entrée comme ce fut mon cas… Lire la suite Salade de poivrons grillés et fêta rôtie au miel
Depuis quelques semaines c’est compliqué de diner en extérieur car la météo sur Paris fait plutôt grise, mais c’est pas pour cela qu’on abandonne les salades, celle que je vous propose aujourd’hui est toute légère et gourmande… J’adore cuisiner les crevettes, à la poêle ou au barbecue c’est toujours un vrai plaisir, j’essaie de les… Lire la suite Salade de tagliatelles de courgettes, crevettes et parmesan
C’est la saison des farcis donc après les tomates, voici un autre légume incontournable l’aubergine, c’est de mai à septembre qu’elle est au top de sa forme. C’est au four que je la préfère , car elle pas trop grasse car sinon c’est une vraie éponge à huile d’olive :-), sa peau devient tendre et… Lire la suite Aubergines à l’orientale
Décidément cet été, l’Italie est une belle source d’inspiration sur ce blog, aujourd’hui une recette Sicilienne mais qu’on retrouve un peu partout en Italie avec quelques variations. J’ai eu un gros coup de coeur pour cette recette qui peut se manger chaud, tiède ou froid (elle est pas belle la vie)… Des légumes, un soupçon… Lire la suite Caponata
L’époque est au farniente, j’ai donc pris un rythme moins intense pour la publication des recettes et pourtant chaque jour j’en teste des nouvelles donc celle-ci date d’une grosse semaine quand les températures étaient automnales et que nous avions envie de plat bien réconfortant. Cette recette de Poulet Basquaise est légèrement différente de l’original, même… Lire la suite Poulet Basquaise
En parcourant les blogs de cuisine, je m’aperçois que je ne suis pas le seul à ressortir les recettes d’automne, je sais que le soleil va bientôt revenir et que je pourrais de nouveau vous proposer quelques belles salades (au moment ou j’écris ces quelques lignes, un rayon de soleil ! est-ce un signe ?)… Lire la suite Tarte aux épinards, poivrons et champignons
