Ce week-end c’était pique-nique dans un endroit bien bucolique du Vexin, voici donc une salade qui aurait pu être dans le panier, mais j’ai opté pour une salade beaucoup plus grosse dont vous aurez la recette prochainement sur le blog. Pour en revenir à notre salade du jour, c’est une recette très » heathly » la … Lire la suite Salade de saumon, mâche et pâtes
Rien de plus simple qu’une tarte aux fruits, c’est la saison idéale pour en tester des nouvelles avec des fruits bien juteux. En ce moment c’est l’abricot qui tient la vedette et comme cela ne va pas durer longtemps je vous propose une tarte qui marie ce fruit avec des noisettes et des amandes. Depuis… Lire la suite Tarte Abricots noisettes
Puisque c’est quasiment les vacances, voici une assiette qui promet une belle évasion au soleil (pour l’avoir traversé à pied il y a quelques années, la Crête c’est une belle destination vacances!) Pour en revenir à notre recette du jour, cette salade se transforme en plat complet avec ses boulettes de viande parfumée (menthe +… Lire la suite Salade Crétoise
Il y a quelques semaines je vous ai proposé des empanadas au thon , cette fois-ci c’est une version végétarienne avec pour base des haricots rouges (parfait pour la consistance) et des épices. Je vous conseille fortement pour les herbes de Provence de les prendre en Bio et Française (eh oui car l’appellation « herbes de… Lire la suite Empanadas végétariennes
La sardine en boite est de nouveau à la mode, et c’est une bonne chose ! Oméga 3, pas chère, préparation rapide, bref on se demande pourquoi nous l’avions boudé ! Après la version crumble de la semaine dernière, je vous propose la version « cake » pour changer du traditionnel cake au saumon et aneth. Pour… Lire la suite Cake à la sardine
Après les madeleines qui ont eu un grand succès, je vous propose de continuer avec un autre dessert qui si l’on se fie à son nom est du Sud de la France. Pour ce dessert vous pouvez également utiliser des abricots en conserve, mais comme nous sommes en pleine saison , profitez-en pour en choisir… Lire la suite Tarte Arlésienne
Ces madeleines ont une histoire celle de mon enfance quand une bonne odeur de gâteau flottait sur la ville et que je passais des après-midi chez ma grand-mère en espérant que la placard s’ouvrirait sur les madeleines en coque au chocolat. Depuis plus de 120 ans La Maison Colibri est installée en Charente Maritime (en… Lire la suite Madeleine avec coque en chocolat
A la maison il y a toujours quelques boites de sardines dans les placards car c’est bon pour la santé, c’est pas cher et avec quelques pommes terres et du beurre c’est un repas rapide et sain. Mais cette semaine j’ai découvert cette recette qui permet de consommer la sardine chaud et dans sa boite… Lire la suite Crumble de sardines
Souvenirs d’enfance de notre enfance, le clafoutis de nos grand-mères c’était toujours le meilleur !, évidement il y a l’incontournable aux cerises mais puisque les fraises sont au top en ce moment pourquoi pas un clafoutis aux fraises bien mûres et pour mettre un peu de peps à la préparation quelques feuilles de menthe. Pour… Lire la suite Clafoutis aux fraises
En ce jour férié mais qui l’est pas vraiment (!) je vous propose une recette que j’ai fait pendant le confinement et qui peut s’emporter pour un pique-nique. Avant de vous en dire plus j’ai un COUP de GUEULE concernant l’état des pelouses et lieux qui ont servi depuis quelques jours à des piques niques… Lire la suite Empanadas au thon
