En général sur le blog on commence la semaine avec une petite sucrerie mais aujourd’hui les pâtes  sont encore  à l’honneur. Cette fois-ci c’est une de sorte de ragoût de lapin qui va servir de sauce. Le lapin est souvent proposé à la moutarde et puis en civet mais sinon ce n’est pas vraiment une […]

Envie de rejouer la plus célèbre scène de “La belle et le clochard” ce soir ? je vous propose la recette il ne reste plus qu’à  trouver les chandelles !!Pour cette recette je vous propose de cuisiner des graines de courges que l’on trouve en supermarchés ou en magasin bio (souvent en vrac). Messieurs n’hésitez […]

Depuis le temps que je voyais des recettes sur le net pour consommer malin, j’ai profité de l’achat de poireaux bio que je vais utiliser dans un gratin pour enfin utiliser le vert des poireaux qui normalement finissent à la poubelle. Je n’ai acheté que des produits  bio pour faire cette semaine (sauf le bouillon […]

C’est pas forcément la recette qu’on se fait un soir de match avec ses potes (vu le prix des Saint Jacques) mais plutôt qu’on partage en tête à tête un samedi soir quand on a envie de rester bien au chaud. J’ai découvert les pâtes à l’encre de seiche à Venise il y a presque […]

Cela faisait quelques semaines que le fenouil n’avait pointé son bulbe sur le blog, c’est avec les graines qu’il fait son retour et en l’associant avec le thon c’est un  mariage réussi. Pour une quiche encore plus surprenante vous pouvez remplacer le lait de vache par le lait d’avoine ou d’amande…   Ingrédients pour 6 […]

Une petite douceur pour ce dimanche après-midi bien gris, la poire est le 6eme fruit le plus consommé par les français, alors en clafoutis, tarte mais aussi dans des préparations salées faut pas hésiter, surtout qu’il est présent quasiment toute l’année chez les primeurs (si après ça j’ai pas un cageot des producteurs de poire..).  […]

Les potirons quittent les étals et les coquilles saint-jacques commencent une saison qui dure jusqu’au printemps, quoi de mieux qu’une recette de soupe pour unir ses deux ingrédients délicieux. Bonne nouvelle pour les gourmands cette année s’annonce comme exceptionnelle pour la récolte de la Saint-jacques française donc surtout on s’en prive pas et on privilégie […]