Voici une tourte qui ne se cache pas derrière une pâte mais sous une couche de légumes, c’est pas mal non ? La patate douce est très la mode il en existe environ 500 sortes mais la plus connue dans nos supermarchés est celle d’une couleur orange (un goût proche du potimarron ou de la… Lire la suite Tourte de poulet à la patate douce
Mousse à la banane et à la cannelle
Un dessert tout en légèreté pour commencer la semaine, je prend cette mousse au petit déjeuner pour faire le plein de vitamine mais elle peut également accompagner un repas plus riche , en tout cas c’est rapide (10 minutes) ensuite un peu de patience car cette mousse se déguste bien fraiche donc passage au frigo… Lire la suite Mousse à la banane et à la cannelle
Cèleri et carottes en sauce
Quasiment impossible d’acheter une branche de cèleri pour une recette dans les magasins donc souvent on se retrouve avec le cèleri en entier et qui termine à la poubelle faute d’idée. Comme je suis pour pour le zéro gaspi voici une recette toute simple qui vous permettra de pas gâcher et un accompagnement parfait avec… Lire la suite Cèleri et carottes en sauce
Poulet au pot au citron
Avec cette recette c’est encore la preuve que le” fait maison” c’est bon et pas cher ..avec 10 euros tout compris vous aurez un plat du soir et du lendemain et avec en plus deux accompagnements différents. Même pas la peine d’être un cordon bleu car avec 10 minutes de préparation vous ne ferez qu’un… Lire la suite Poulet au pot au citron
Rillettes de sardines
La semaine dernière je vous racontais mon brunch dominical à la maison et les recettes que j’avais confectionné, il me restait à vous donner la recette des rillettes de sardines, un classique mais au lieu de la chercher dans vos placards c’est sur le blog que vous pourrez la retrouver… Une idée de présentation sympa… Lire la suite Rillettes de sardines
Les soupes du blog
Comme promis voici un florilège des recettes de soupes publiées sur le blog depuis 10 ans, vous remarquerez que la mise en page et la typo ont évoluées mais le principal c’est que les ingrédients et les recettes vous plaisent et que vous ayez quelques idées pour les soirées à venir. L”intérêt de la soupe,… Lire la suite Les soupes du blog
Fusillis à la tomate
Indispensable en plus du bonnet et de l’écharpe cette semaine on oublie les crudités et on se concentre sur les aliments qui donnent de l’énergie et du peps..avant de vous proposer demain un spécial soupes aujourd’hui c’est pasta (tiens ça me fait penser que dans quelques semaines c’est direction Naples..le temple de la pizza..Mais c’est… Lire la suite Fusillis à la tomate
Cake à l’orange
Un nouveau gâteau du dimanche à noter dans votre carnet de cuisine. Le principe , on le prépare le samedi on le déguster au petit déjeuner ou le thé le dimanche et avec un peu de chance il en reste pour quelques petits déjeuner en début de semaine. Un seul impératif que la préparation soit… Lire la suite Cake à l’orange
Pain de thon
Cette semaine je vous ai proposé les recettes salées de mon “brunch” de dimanche dernier à la maison. Après les quiches, c’est une recette beaucoup plus light mais absolument délicieuse qui se déguste froide avec un coulis de tomate. Pour les herbes aromatiques vous pouvez les choisir selon vos envies et les saisons bien sûr.… Lire la suite Pain de thon
Quiche grecque
Deux quiches en deux jours ! ce n’est pas ma nouvelle obsession mais ce week-end j’ai fait un brunch donc pas envie de passer ce moment en cuisine donc les quiches c’est le bon plan..juste à réchauffer au dernier moment… Evidemment les courgettes c’est pas vraiment de saison donc vous avez deux possibilités (décidément tout… Lire la suite Quiche grecque
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