Rien de plus estival comme recette qu'un tian de légumes car tomates et courgettes sont au top de leur forme. Au traditionnel légumes s'ajoute du poisson pour en faire un plat complet. J'ai découvert cette recette en regardant l’émission "A Table !" diffusée sur France 2 il y a peu et c'est le chef Yves Camdeborde… Lire la suite Tian aux légumes et cabillaud
Cracovie
Après notre escapade à Budapest en juin de nouveau cap à l'est direction Cracovie, une nouvelle destination douce pour notre porte monnaie. Nous avons séjourné du lundi au vendredi dans le Sud de Cracovie, à 15 minutes à pied de la vieille ville dans un appartement Airbnb très sympa dans le quartier de Kazimierz (le… Lire la suite Cracovie
Velouté de concombre au chorizo
Il y a des recettes qui font des belles photos, c'est le cas pour ce velouté et quand en plus c'est facile et bon , je dis banco. Encore une fois cette recette est très rapide moins de 10 minutes et c'est une entrée très sympa, vous pouvez aussi rajouter quelques tomates avec le concombre,… Lire la suite Velouté de concombre au chorizo
Taboulé crevettes & Agrumes
Tout le monde connait le thym commun moins le thym citron que l'on trouve facilement en pot dans les jardineries, il a un feuillage plus vert et évidemment un p'tit gout citronné qui s'accorde parfaitement avec ce taboulé (une recette que vous pouvez préparer la veille sans soucis). Avec la semoule cette salade se suffit… Lire la suite Taboulé crevettes & Agrumes
Petites crevettes à l’aneth
On continue la série des salades à partager à deux ou en apéro avec des amis, encore une fois c'est tellement simple que cela en devient indécent...Donc pas question de dire que vous avez pas le temps et de sortir le paquet de chips ...Temps de préparation environ 5 minutes et ensuite on se repose… Lire la suite Petites crevettes à l’aneth
Salade de lentilles à la coriandre
Après ce week-end bleu blanc rouge, reprise tranquille niveau cuisine c'est donc quelques recettes que vous pourrez décliner en entrées ou à l'apéro que je vous laisse découvrir toute la semaine. La semaine prochaine vous découvrirez notre escapade à Cracovie (une ville médiévale pleine de charme). Cuire 150 g de lentilles à l'eau bouillante non… Lire la suite Salade de lentilles à la coriandre
Salade de fenouil, noix et olives
Avant de vous quitter...pour quelques jours , je vous propose cette simple et délicieuse recette (je sais que le fenouil est un produit qui a ses fans et ses détracteurs) vous l'aurez compris moi je suis fan, pour que cette salade soit une réussite il faut des tranches très fines donc la mandoline est obligatoire… Lire la suite Salade de fenouil, noix et olives
Salade « grecque » et Asie
Vous connaissez tous la salade grecque et bien en voici une déclinaison avec une pointe d'Asie grâce aux vermicelles de riz (tout léger), vous les trouverez facilement dans tous les rayons "monde" des supermarchés. Cette salade se suffit largement a elle même pour un repas et donc à ceux qui ne mangent pas de viande.… Lire la suite Salade « grecque » et Asie
Pâtes aux lardons, champignons de Paris et thym frais
Je vous le concède , en ce moment nous avons plus envie de manger une salade qu'un plat de pâtes mais vu la photo appétissante du livre de cuisine, j'ai eu envie de la cuisiner. Vous remarquerez que sur la photo des feuilles de basilic sont en plus (c'était juste pour terminer mon bouquet ).… Lire la suite Pâtes aux lardons, champignons de Paris et thym frais
Taboulé Libanais
Pas la peine d'acheter un taboulé tout prêt celui que je vous propose est prêt en quelques minutes et surtout il est plein de vitamines avec l'aliment miracle, le persil. Je vous conseille de prendre du persil bio, car selon la dernière étude de 60 millions de consommateur les herbes aromatiques font partie des "légumes"… Lire la suite Taboulé Libanais
