Pour illustrer ce 16 eme anniversaire, j'aurai pu mettre une photo avec un gros gâteau et des bougies, mais j'ai eu envie de publier une photo qui résume bien l'esprit du blog, les voyages et la cuisine (toute la finesse de la cuisine japonaise en un cliché, même s'il s'agit d'un café !!!). Pour ceux… Lire la suite Le blog fête ses 16 ans !!!
Catégorie : Actualités
Tous au restaurant !
2 semaines pour découvrir les plus belles tables de France ! C’est l’événement incontournable de la rentrée. Une occasion unique de découvrir ou redécouvrir la diversité, la vitalité et la créativité des tables de France. Tous au Restaurant, c’est 15 jours pour déguster la cuisine des magnifiques tables étoilées, bistrots contemporains de jeunes chefs talentueux… Lire la suite Tous au restaurant !
Clafoutis aux reines-claudes
C'est la rentrée sur le blog, un peu après tout le monde je vous l'accorde mais repartir pour une nouvelle saison alors que tout le monde est déjà à fond c'est un p'tit plaisir. Une nouvelle saison sur le blog avec une nouvelle cuisine (toute neuve et tout belle) ou je vais encore passer pas… Lire la suite Clafoutis aux reines-claudes
Tarte à la ratatouille et au chorizo
C'est avec cette recette qui sent encore les vacances que je referme mon livre de recettes de l'été, eh oui dans quelques jours direction la Bretagne pour des vacances bien iodées. Si vous avez le temps vous pouvez évidemment faire votre propre ratatouille car c'est encore la saison mais on trouve au rayon bio des… Lire la suite Tarte à la ratatouille et au chorizo
Tian aux légumes et cabillaud
Rien de plus estival comme recette qu'un tian de légumes car tomates et courgettes sont au top de leur forme. Au traditionnel légumes s'ajoute du poisson pour en faire un plat complet. J'ai découvert cette recette en regardant l’émission "A Table !" diffusée sur France 2 il y a peu et c'est le chef Yves Camdeborde… Lire la suite Tian aux légumes et cabillaud
Salade de lentilles à la coriandre
Après ce week-end bleu blanc rouge, reprise tranquille niveau cuisine c'est donc quelques recettes que vous pourrez décliner en entrées ou à l'apéro que je vous laisse découvrir toute la semaine. La semaine prochaine vous découvrirez notre escapade à Cracovie (une ville médiévale pleine de charme). Cuire 150 g de lentilles à l'eau bouillante non… Lire la suite Salade de lentilles à la coriandre
Pâtes aux lardons, champignons de Paris et thym frais
Je vous le concède , en ce moment nous avons plus envie de manger une salade qu'un plat de pâtes mais vu la photo appétissante du livre de cuisine, j'ai eu envie de la cuisiner. Vous remarquerez que sur la photo des feuilles de basilic sont en plus (c'était juste pour terminer mon bouquet ).… Lire la suite Pâtes aux lardons, champignons de Paris et thym frais
Salade concombre et surimi
Profitons des éclaircies pour se faire quelques salade en attendant les beaux jours, donc aujourd'hui une salade toute légère (désolé mais pas eu le temps de prendre la photo) mais vous aurez compris que le concombre est le principal ingrédients sans oublier le surimi. Depuis quelques années certains industriels ont enfin compris que le surimi… Lire la suite Salade concombre et surimi
Champignons à la grecque
Pas vraiment satisfaisait des versions du commerce j'avais depuis quelques jours et le retour du soleil envie de faire des champignons à la grecque maison. Après ceux à la mangue de la semaine dernière, c'est donc une nouvelle version de ce plat star des cantine et des brasseries souvent maltraités. Pour cette recette j'ai pris… Lire la suite Champignons à la grecque
Veau mijoté à la sauce aux olives
Direction l'Italie pour la recette du jour avec ce mijoté express en 30 minutes et qui peut être servi avec de la polenta. Comme d'habitude en pleine saison vous pouvez utiliser des tomates fraîches, et même si aujourd'hui on trouve des tomates toute l'année vous risquez d'être très déçu en les achetant en janvier...dans la… Lire la suite Veau mijoté à la sauce aux olives
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