Direction l’Italie pour la recette du jour avec ce mijoté express en 30 minutes et qui peut être servi avec de la polenta. Comme d’habitude en pleine saison vous pouvez utiliser des tomates fraîches, et même si aujourd’hui on trouve des tomates toute l’année vous risquez d’être très déçu en les achetant en janvier…dans la… Lire la suite Veau mijoté à la sauce aux olives
Vous pensiez que les gnocchis c’était long et difficile ? Encore une fois voici une recette facile et surtout originale car c’est avec de la patate douce et un zeste de jus d’orange que vous allez les confectionner…Un petit goût sucré qui devrait plaire aussi aux enfants. Je vous conseille de faire la pâte au… Lire la suite Gnocchis de patate douce
Une petite recette tout droit venue du Maroc cela vous tente ? Rien de compliqué puisqu’il s’agit d’un plat que se mange chaud ou froid, souvent en accompagnement d’une viande blanche. Pour l’aubergine une variante consiste à faire griller les aubergines au four puis récupérer la chair avec une petite cuillère, un goût plus boisé… Lire la suite Zaalouk – Purée d’aubergines
Attention recette très colorée et pourtant rien que du naturel (merci les épinards !), même si on pourrait croire que ce plat vient de l’au-delà c’est juste une tendance depuis quelques mois comme les blogs et internet nous en inventent à l’infini. Le plus difficile ici c’est de faire tenir les pâtes debout donc surtout… Lire la suite Pasta cake jambon épinard au parmesan
Un plat original et croquant pour les amateurs de céleri en branche. Prêt en 15 minutes c’est vraiment plat qui fait du bien et que les enfants vont adorer (merci les petits pois !!). Ingrédients pour 4 personnes : 500 g d’escalope de dinde – 4 branches de céleri frais – 260 g de petits… Lire la suite Dinde sauté au céleri et aux petits pois
Depuis le 20 mai c’est dans le quartier Goncourt (entre Belleville, République et le canal Saint Martin) que l’on peut découvrir la boutique de Yann Couvreur. Précédé d’une solide renommée dans le milieu de la pâtisserie il a œuvré au Trianon Palace, à l’Een Rock à Saint Bart sans oublier à l’hôtel du Prince de… Lire la suite Yann Couvreur – Pâtisserie haute couture
Snif…les vacances sont terminées, nous avons vu du Pays (le magnifique Golfe du Morbihan puis l’Impériale Vienne) et maintenant c’est le moment de trier les photos et de rouvrir les livres de cuisines (c’est pas la chose la plus difficile de cette rentrée). Pour commencer cette 10 éme saison du blog j’aurai pu vous proposer… Lire la suite Quiche Lorraine
