Linguni froides, crevettes, thon et pesto de mâche

Les pâtes c'est toute l'année, et l'été c'est en salade à la maison. Pour cette recette le petit plus c'est le pesto maison qui donne du peps à cette salade. Côté poisson évidemment vous pouvez l'agrémenter d'anchois (j'adore) ou remplacer les crevettes par des anneaux de calamars. Quand la salade est dans l'assiette, la bonne … Lire la suite Linguni froides, crevettes, thon et pesto de mâche

Spaghettis aux lardons, champignons de Paris et thym frais

Cela faisait longtemps que je ne vous avais proposé une recette de pâtes (eh pourtant chaque semaine à la maison c'est au menu) ce qui est sympa avec les pâtes c'est qu'elles s'accommodent à toutes les sauces, donc aujourd'hui quelques champignons, des lardons et du thym frais et le tour est joué...Pécorino (au lait de … Lire la suite Spaghettis aux lardons, champignons de Paris et thym frais

Spaghettis bolognaises au café

Evidemment la recette peux surprendre mais qui mieux que les italiens qui furent les premiers européens à découvrir le café au XVIe siècle pouvaient glisser du café dans une recette de pâtes…Pour les personnes sensibles au café aucun risque de nuit blanche mais un plat étonnant à découvrir Ingrédients pour 4 personnes : 400 g … Lire la suite Spaghettis bolognaises au café