Pas mal de retard dans les posts avec en plus un nouveau téléphone ou j'ai égaré quelques photos donc c'est un peu chaotique, j'ai fait ce gâteau le week-end dernier, à l'origine il s'appelait le beurré normand (avec du calvados) mais comme je suis de Charente je l'ai remplacé par du cognac et voilà un… Lire la suite Beurré charentais
Auteur : My Beautiful World
Gratin de macaronis aux champignons
Ah les gratins de pâtes !! cela nous rappelle à tous la cantine ou les diners du dimanche , aujourd'hui je vous propose une version un peu améliorée mais toujours avec le fromage qui coule entre les pâtes 😉 . Toujours la salade verte pour accompagner ce plat et c'est une façon de bien commencer… Lire la suite Gratin de macaronis aux champignons
Crème de courgettes au curry de Madras
Ce soir je vous propose une soupe "express" , vous pouvez voir sur la photo que j'ai ajouté un effiloché de poulet (que j'avais cuisiné la veille) pour que cette soupe devienne un plat complet. La soupe peut sans problème devenir un plat unique il faut juste ajouter un ingrédients solide à mâcher (pas très… Lire la suite Crème de courgettes au curry de Madras
Soupe « porte-monnaie »
C'est parti pour la saison des soupes, je vais essayer de vous en proposer des nouvelles même si sur le blog des dizaines sont déjà disponibles, mais les soupes c'est comme les pâtes, les recettes sont à l'infinie !!! La soupe d'aujourd'hui mérite doublement son nom : d'une part, elle est économique ; d'autre part,… Lire la suite Soupe « porte-monnaie »
Feuilleté au chèvre, pommes et miel
C'est une recette à garder sous le coude pour les soirs ou vous avez peu de temps pour cuisiner et la flemme de vous lancer dans une recette compliquée. C'est donc une sorte de calzone que je vous propose avec un mélange sucré salé qui devrait plaire à tout le monde. En accompagnement une salade… Lire la suite Feuilleté au chèvre, pommes et miel
Gratin de ravioles
Aujourd'hui une recette avec comme base les cousins des raviolis, les ravioles !!! Originaires du Dauphiné ces petits carrés de pâtes sont farcis avec du fromage et du persil, pour cette recette nous allons resté dans le vert, avec les courgettes, le basilic sans oublier le persil. Faites cette recette dans un plat transparent pour… Lire la suite Gratin de ravioles
Kouglof au chocolat
Il y a très longtemps lors d'un séjour en Alsace j'avais acheté un joli moule à kouglofs en céramique et puis de retour à la maison j'avais abandonné l'idée vu les multiples étapes de la recette. Cette année en faisant l'inventaire des plats inutiles j'ai retrouvé cette très jolie pièce et cette fois j'ai décidé… Lire la suite Kouglof au chocolat
Tarte aux poires et au comté
Pour conclure en beauté cette semaine "tarte" sur le blog, en voici une sucré salé, très rapide pour un dimanche soir avec une petite salade. C'est la pleine saison pour les poires donc il faut en abuser (plutôt bio bien évidemment!). Evidemment vous pouvez essayer cette tarte avec votre fromage préféré, pourquoi du morbier ?… Lire la suite Tarte aux poires et au comté
Tous au restaurant !
2 semaines pour découvrir les plus belles tables de France ! C’est l’événement incontournable de la rentrée. Une occasion unique de découvrir ou redécouvrir la diversité, la vitalité et la créativité des tables de France. Tous au Restaurant, c’est 15 jours pour déguster la cuisine des magnifiques tables étoilées, bistrots contemporains de jeunes chefs talentueux… Lire la suite Tous au restaurant !
Tarte aux pommes et vanille
C'est la semaine des tartes sur le blog (les plats pas les baffes !). Ah la tarte aux pommes avec sa boule de glace qui fait souvent la une dans les brasseries, mais rarement maison on a l'impression de toujours manger la même chose (merci Métro). Donc avec sa compote à la vanille maison, cette… Lire la suite Tarte aux pommes et vanille
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