C’est une recette à garder sous le coude pour les soirs ou vous avez peu de temps pour cuisiner et la flemme de vous lancer dans une recette compliquée. C’est donc une sorte de calzone que je vous propose avec un mélange sucré salé qui devrait plaire à tout le monde. En accompagnement une salade de mâche sera parfaite.
Une recette pour 4 si c’est une entrée ou pour 2 si c’est pour une plat principal…
Bonne cuisine et bon week-end ensoleillé..
Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée – 1 pomme golden – 1 bûche de fromage de chèvre 150 g – 1 jaune d’oeuf – 1 c à s de miel – herbes de Provence .
Préchauffez le four à 200 °C.
Coupez le fromage de chèvre en rondelles de 2 cm de large.
Pelez la pomme, épépinez-la, puis découpez-y des tranches assez fines.
Déroulez la pâte feuilletée, sur une moitié déposez le fromage de chèvre, la pomme, puis les herbes de Provence puis le miel.
Repliez l’autre moitié de la pâte sur le tout, de façon à former un chausson, puis collez-en les bords en les humectant du bout des doigts pour qu’ils adhèrent bien.
Battez le jaune d’oeuf et, à l’aide d’un pinceau, badigeonnez-en les dessus du feuilletée.
Enfournez pour pour 25 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et cuite.
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