Fan de vert cette recette est pour vous, avec le petit croquant de la pistache (très en vogue le croquant dans les émissions de cuisine à la TV !). Depuis quelques années les supermarchés (même les petits) se mettent enfin au distributeur de produits au poids (et surtout pour les produits bio) donc si vous… Lire la suite Pasta aux courgettes et pesto pistache persil
Tomates farcies
J'ai toujours trouvé bizarre que les tomates farcies soient un plat qu'on ait envie de manger l'hiver alors que la tomate est au top de sa forme en été. Bref, il vous faudra donc affronter quelques réflexions en posant ce plat sur la table alors qu'il fait 30°C mais en deux bouchées tout sera vite… Lire la suite Tomates farcies
Champignons à la grecque
Pas vraiment satisfaisait des versions du commerce j'avais depuis quelques jours et le retour du soleil envie de faire des champignons à la grecque maison. Après ceux à la mangue de la semaine dernière, c'est donc une nouvelle version de ce plat star des cantine et des brasseries souvent maltraités. Pour cette recette j'ai pris… Lire la suite Champignons à la grecque
Tarte au citron et au romarin
J'ai sur ma terrasse quelques herbes aromatiques dont du romarin, donc quand j'ai croisé cette recette de tarte au citron et romarin c'est tout naturellement que je vous la propose. Pour cette recette j'ai utilisé la pâte sablée de la marque Croustipate (franchement j'ai pas trouvé mieux, et c'est un avis non sponsorisé !!!), avec… Lire la suite Tarte au citron et au romarin
Papillotes poulet, citron et olives vertes
Le poulet en papillote c'est l'assurance d'avoir une viande tendre et peu grasse, pour cette recette qui sent bon le soleil de Méditerranée je vous conseille de prendre des olives vertes de qualité (aux herbes de Provence c'est parfait), j'ai réalisé cette recette avec des blancs de poulet car c'est le plus rapide à cuire,… Lire la suite Papillotes poulet, citron et olives vertes
Quiche à l’italienne
Celui qui a inventé la quiche est un vrai génie, eh oui avec quelques ingrédients on arrive à se faire un repas rapide et souvent excellent. Aujourd'hui inspiration à l'italienne avec du basilic bio (j'en ai toujours un pot dans la cuisine !) et toute une palette de produits italien très facile à trouver dans… Lire la suite Quiche à l’italienne
Spaghettis aux sardines
Il semblerait que la sardine retrouve ses lettres de noblesse au vue de la multitude de boites qui s'alignent dans les rayons des supermarchés (il y en a même des millésimés!). La sardine c'est un cocktail omégas 3 et Calcium et côté "pollution" il est dans le bas de l'échelle ! En ce qui me… Lire la suite Spaghettis aux sardines
Cannelés au saumon et au thym et la crème chantilly au citron vert
Coté cuisine, voici une entrée qui fera son p'tit effet alors qu'elle demande peu de travail, pas besoin d'avoir un siphon pour faire une chantilly qui tienne la route, il suffit juste de mettre au congélateur le plat ou vous allez la fouetter. Coté jardin, si vous n'avez qu'un aromate à faire pousser sur votre… Lire la suite Cannelés au saumon et au thym et la crème chantilly au citron vert
Cheesecake Coco
Amateurs de noix de coco ce gâteau est pour vous, il est fondant et le goût coco est là sans vous envahir babouche, il a eu un gros succès à la maison. Ne remplacez surtout pas la crème de coco par le lait de coco beaucoup plus liquide est moins soyeux , le résultat serait… Lire la suite Cheesecake Coco
Carpaccio de champignons à la mangue
Tout le monde les connait à la grecque donc pour apporter un peu de fraicheur les voici en version plus acidulée. Si comme moi vous n'avez pas pu trouver du jus de mangue, mixez la chair d'une demi-mangue bien mûre et écrasez-la au travers d'une petite passoire pour obtenir le jus nécessaire. En accompagnement d'une… Lire la suite Carpaccio de champignons à la mangue
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