Aujourd'hui une recette avec comme base les cousins des raviolis, les ravioles !!! Originaires du Dauphiné ces petits carrés de pâtes sont farcis avec du fromage et du persil, pour cette recette nous allons resté dans le vert, avec les courgettes, le basilic sans oublier le persil. Faites cette recette dans un plat transparent pour… Lire la suite Gratin de ravioles
Catégorie : Recette
Kouglof au chocolat
Il y a très longtemps lors d'un séjour en Alsace j'avais acheté un joli moule à kouglofs en céramique et puis de retour à la maison j'avais abandonné l'idée vu les multiples étapes de la recette. Cette année en faisant l'inventaire des plats inutiles j'ai retrouvé cette très jolie pièce et cette fois j'ai décidé… Lire la suite Kouglof au chocolat
Tarte aux poires et au comté
Pour conclure en beauté cette semaine "tarte" sur le blog, en voici une sucré salé, très rapide pour un dimanche soir avec une petite salade. C'est la pleine saison pour les poires donc il faut en abuser (plutôt bio bien évidemment!). Evidemment vous pouvez essayer cette tarte avec votre fromage préféré, pourquoi du morbier ?… Lire la suite Tarte aux poires et au comté
Tarte aux pommes et vanille
C'est la semaine des tartes sur le blog (les plats pas les baffes !). Ah la tarte aux pommes avec sa boule de glace qui fait souvent la une dans les brasseries, mais rarement maison on a l'impression de toujours manger la même chose (merci Métro). Donc avec sa compote à la vanille maison, cette… Lire la suite Tarte aux pommes et vanille
Tarte aux mirabelles et aux noisettes
C'est jour de rentrée sur le blog en ce premier jour de l'automne, après s'être baladé du coté de l'île de ré pendant une semaine, c'est le moment de revenir à la dure réalité parisienne (c'est beaucoup moins bucolique de faire du vélo à la capitale !). Pour cette 13eme rentrée (eh oui le temps… Lire la suite Tarte aux mirabelles et aux noisettes
Tarte aux artichauts et aux tomates séchées
Dernière semaine avant les vacances, eh oui comme chaque année quand la rentrée est en point de mire pour beaucoup c'est le moment de faire une pause pour le blog (et pour nous ..)recharger les batteries, remplir le cahier des recettes et aussi l'album photo mais avant j'avais envie de vous proposer cette tarte très… Lire la suite Tarte aux artichauts et aux tomates séchées
Poisson à la catalane
J'adore le poisson mais cuisiner du poisson en appartement c'est souvent source d'un doux fumet pendant plusieurs jours, mais aujourd'hui en découvrant cette recette j'ai eu envie de la faire et je ne le regrette pas, une recette facile avec un autre de mes ingrédients préférés, le chorizo !! J'avais déjà vu que l'associant chorizo-poisson… Lire la suite Poisson à la catalane
Salade de poulet curry et haricots verts
Après la grisaille, le soleil est de retour donc de nouveau envie de salade mais pas n'importe lesquelles, des salades qui changent de l'ordinaire avec en plus un petit goût d'exotisme, bref des salades qui ont du peps ! Si vous avez la chance d'avoir un barbecue la cuisson du poulet n'en sera que… Lire la suite Salade de poulet curry et haricots verts
Taboulé à la menthe
J'ai encore quelques recettes de l'été en stock que je n'ai pas encore eu le temps de publier, donc même si aujourd'hui sur Paris c'est plutôt anorak et bottes, cette recette du mois de juillet est parfaite seule ou pour accompagner une grillade. Pour que votre taboulé soit encore meilleur je vous recommande de le… Lire la suite Taboulé à la menthe
Clafoutis aux prunes
C'est la saison des prunes et bientôt la star , la mirabelle fera aussi son apparition mais pour l'instant jaune, rouge ou verte c'est le moment ou jamais de la cuisiner. Pour cette recette j'ai choisi des prunes bien mures et jaunes (et bio évidemment) , ce clafoutis avec de la poudre d'amande lui donne… Lire la suite Clafoutis aux prunes
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