il ne manquait plus qu'elle dans le monde du bio ,la vache qui rit !!! Alors pour mettre ce "nouveau" produit à l'honneur je vous propose un classique des soupes. Pour cette soupe je vous conseille fortement de prendre des légumes bio (surtout les brocolis !!!). Et puis s'il fallait une raison supplémentaire de faire… Lire la suite Soupe brocolis à la vache qui rit
Catégorie : Recette
Soupe aux choux rouge
Comme promis...il y a une semaine voici une recette de soupe avec que des produits de saison, et en plus le choux rouge quand ça cuit, y' a pas d'odeur ;-). Comme d'habitude pour cette recette la totalité des légumes sont bio mais vu la quantité c'est pas une soupe qui va vous ruiner... Avec… Lire la suite Soupe aux choux rouge
Chorba
Vous allez l'entendre beaucoup en ce jour de reprise mais je vous souhaite une bonne année 2020 !, et que vous soyez toujours aussi fidèle à ce blog qui entame sa 15 ème année. Si vous avez fait des excès pendant les fêtes, les soupes c'est idéal pour remettre tout à l'endroit. La Chorba est… Lire la suite Chorba
Boeuf stroganoff
Pour cette dernière recette de l'année (eh oui ensuite c'est les vacances) je vous propose une recette d'origine russe , dont la paternité est assez flou...mais en tout cas c'est une belle idée de recette pour un réveillon. Avec ce boeuf j'ai préparé un purée patate douce et carottes. Le petit secret pour avoir une… Lire la suite Boeuf stroganoff
Poulet poché aux légumes d’hiver
Pour terminer l'année je vous propose une recette que je fait souvent l'hiver et qui de plus est dans l'air du temps, 100 % anti-gaspi. Pour cette recette j'ai mis quelques légumes que l'on trouve facilement mais selon vos préférences vous pouvez en ajouter, il faudra juste faire attention au temps de cuisson. Petite astuce… Lire la suite Poulet poché aux légumes d’hiver
Tajine de poulet aux légumes
Voilà nous y sommes, ce soir c'est le réveillon et encore une fois nous allons trop manger, avec depuis quelques années aussi-our de la table les végétariens, les vegans, les intolérants au gluten, bref ça va pas forcément être simple de composer le repas de Noël. Je vous propose un plat "spécial lendemain fête" vous… Lire la suite Tajine de poulet aux légumes
Gnocchis champignons poireaux
Dernière ligne droite avant les fêtes, même si en ce moment sur Paris on pense plus à comment se rendre au boulot qu'au menu du prochain réveillon ! Pour cette recette j'ai décider d'utiliser des gnocchis tout prêt pour gagner du temps mais si le coeur vous en dit vous pouvez les préparer "maison", c'est… Lire la suite Gnocchis champignons poireaux
Tarte fine courgettes, Chaource et thym
Il ne restait que deux courgettes chez le primeur (et c'était les dernières de la saison) donc pour finir en beauté avec ce légume qui avouons-le est un peu fade il fallait un plat qui réveille les papilles et avec cette tarte c'est le cas. La courgette et le Chaource se marient parfaitement, on ajoute… Lire la suite Tarte fine courgettes, Chaource et thym
Veau à la mangue
Chaque année à l'approche des fêtes c'est la même folie qui s'empare de notre agenda, alors les jours passent et puis voici plus de 15 jours que le blog n'est pas mis à jour...Heureusement que j'ai encore quelques recettes en réserve , en ce moment le soir c'est plutôt soupe maison évidemment (c'est pratique, bon… Lire la suite Veau à la mangue
Tarte gruyère, poireau et lardons
Pour commencer la semaine voici une recette que je range dans la catégorie pratique et rapide (environ 40 minutes mais seulement 20 minutes de préparation). Difficile d'en faire des lignes avec cette recette mais comme d'habitude il faut prendre une pâte pur beurre, à moins que vous fassiez partie des quelques français qui font leur… Lire la suite Tarte gruyère, poireau et lardons
mbeworld.blog 