Je déclare officiellement ouverte la 16 eme saison des salades sur le blog ! ok c'est un peu "too much" mais à force d'écrire des billets avant chaque recette, l'inspiration me fait défaut. Pour en revenir à la recette, c'est donc une salade "marine" au programme. Pendant longtemps le surimi a eu mauvaise réputation, il… Lire la suite Salade de pâtes, surimi et crevettes
Catégorie : Recette
Tarte aux fraises
C'est le dessert qui en ce moment est le plus partagé sur les réseaux sociaux et dans les magazines, la tarte aux fraises c'est de saison et c'est super facile à faire puisque il n'y a que la pâte à faire cuire..ou presque et ensuite on assemble. Aujourd'hui c'est la crème pâtissière qui sera le… Lire la suite Tarte aux fraises
Conchiglioni farcies aux épinards
Ce dimanche je vous propose une recette de pâtes végétariennes avec un produit de saison, le chèvre frais (eh oui pour les fromage aussi il y a des saisons)...Votre fromager saura vous conseiller sur le meilleur choix :-)... Pour ajouter un peu de couleur et de légumes à cette farce du radis qu'on oublie trop… Lire la suite Conchiglioni farcies aux épinards
Blanquette de veau aux asperges
Les vacances sont terminées, il est temps de revenir en cuisine pour vous proposer des nouvelles recettes, et comme nous sommes revenus avec dans nos bagages des asperges vertes, c'est tout naturellement que je vous propose cette recette. Vous trouverez sur le net différentes façons des préparer les asperges, moi je les ai juste cassées… Lire la suite Blanquette de veau aux asperges
Pâtes aux radis et son pesto de fanes
Aujourd'hui c'est une recette anti-gaspi que je vous propose et qui lors de sa publication sur Instagram a suscitait quelques commentaires. Je vais donc rassurait les végétariens, il s'agit bien de radis sur la photos et non pas des saucisses ou des doigts... Pour cette recette nous allons utiliser une botte de radis et ses… Lire la suite Pâtes aux radis et son pesto de fanes
Papillotes de colin à la patate douce
Alors qu'à la fin de la semaine, la cuisine du blog ferme pour des vacances méritées, c'est enfin la réouverture des restaurants, on va attendre un peu que la foule des premiers jours soit passé... Côté recette c'est une recette "simplissime" (comme dit le monsieur de la TV) que je vous propose, 3 ingrédients et… Lire la suite Papillotes de colin à la patate douce
Quiche aux tomates cerise, mozza et pignons
C'est une entrée colorée que je vous propose aujourd'hui avec cette tarte qui rassemble tout ce qui fait l'été (même si en ce moment nous sommes plutôt en mode pull à col roulé). Heureusement entre deux averses les tomates cerises bio et françaises ont eu le temps d'arriver chez le primeur...Pour cette recette même pas… Lire la suite Quiche aux tomates cerise, mozza et pignons
Cuisses de poulet sauce soja miel
Ça m'apprendra à faire du teasing sur une recette ! La semaine dernière je vous annonçais que nous débuterions la semaine avec une quiche au pesto et sardines, et puis catastrophe impossible de remettre la main dessus. C'est pas comme si j'avais environ 800 livres et magazines de cuisine la maison (la plupart en digital… Lire la suite Cuisses de poulet sauce soja miel
Soupe de nouilles et légumes au curry
Aujourd'hui j'avais envie de vous faire découvrir des pâtes 100 % japonaises que vous trouverez assez facilement dans les supermarchés ou dans les épiceries asiatiques...Pour faire simple au Japon, les pâtes les plus consommées sont les soba et les udon, ceux sont les pâtes traditionnelles japonaises contrairement aux ramen qui sont chinoises. Les Udons se… Lire la suite Soupe de nouilles et légumes au curry
Cannellonis farcis à la brousse et aux courgettes
Avant de commencer cette recette, partons à la découverte du fromage "La Brousse" c'est un cousin du célèbre brocciu AOP Corse. Tous les deux sont des fromages frais très humide et granuleux qui se présente souvent dans une faisselle. En majorité c'est fabriqué avec du lait de Brebis, mais on la trouve aussi avec du… Lire la suite Cannellonis farcis à la brousse et aux courgettes
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