C’est reparti pour une semaine en cuisine, et si comme moi vous achetez souvent votre poisson le week-end il est temps de le cuisiner. Après la quiche aux champignons et curry de la semaine dernière c’est une nouvelle variation sur ce plat très pratique car il demande peu de temps de préparation… Le brocoli c’est… Lire la suite Quiche saumon et brocoli
C’est avec une recette de poisson que nous débutons cette nouvelle année sur le blog, mais avant je vous souhaite une année gourmande et surtout plus zen que celle que nous venons de quitter…Apparemment ce n’est pas de si tôt que nous pourrons partager un bon repas au restaurant donc autant nous faire plaisir à… Lire la suite Papillotes de saumon au miel et curry
Comme moi vous utilisez des bouillons cubes de légumes, mais qu’ils soient bio ou sans additif la composition c’est surtout du sel et je l’ai encore constaté aujourd’hui en faisant les courses, c’est maxi 8 % de légumes. Il existe bien évidemment les Bouillons à Infuser ARIAKÉ (le top à mon avis et qui existe… Lire la suite Tarte champignons saumon
Ce week-end c’était pique-nique dans un endroit bien bucolique du Vexin, voici donc une salade qui aurait pu être dans le panier, mais j’ai opté pour une salade beaucoup plus grosse dont vous aurez la recette prochainement sur le blog. Pour en revenir à notre salade du jour, c’est une recette très » heathly » la … Lire la suite Salade de saumon, mâche et pâtes
Il est beau mon poisson , il est beau !!! Après le colin c’est au tour du saumon de passer à la casserole ou pour être plus précis au four pour cette recette de lasagnes. Evidemment la béchamel est maison (c’est tellement facile à faire que je ne comprend même pas qu’on puisse encore en… Lire la suite Lasagnes au saumon et asperges
Il parait que le saumon Norvégien est en train de se faire une virginité grâce à des nouveaux procédés d’élevage et que les pesticides disparaissent petit à petit des traitements pour lutter contre les poux (dû à la surpopulation dans les fermes) en attentant je préfère l’écossais un peu plus cher mais avec une meilleur… Lire la suite Tarte maritime
Je ne cuisine pas souvent de poisson car en appartement difficile ensuite de ne pas avoir une ambiance “poisson” pendant une journée dans toutes les pièces. Mais comme je suis un fan de poisson et de tajine, j’ai trouvé la bonne association avec cette recette. J’ai préparé cette recette avec des pavés de saumon bio… Lire la suite Tajine de saumon aux poivrons
