Avec les beaux jours (même si ce week-end s’annonce pas au top niveau météo!) on a juste envie de prendre sa valise et d’aller faire un tour, indispensables les guides de voyages proposent souvent les mêmes bonnes adresses, alors si vous êtes du genre à passer des heures sur internet à la recherche du blog… Lire la suite Synbud, au top pour préparer ses vacances.
Tarte poireaux et pruneaux
Avant de s’envoler pour la Suisse à la découverte de sa gastronomie, voici une recette toute simple avec son ingrédient surprise…le pruneau, vous en connaissez beaucoup des tarte au poireaux sucré-salé ?, le curry remplace avantageusement le sel et donne une touche d’originalité supplémentaire à ce plat. Avec cette recette vous ne regardez plus jamais… Lire la suite Tarte poireaux et pruneaux
Tourte berrichonne
Cette recette est en l’honneur d’un ami berrichon qui a couru ce week-end le marathon de Paris pour la 1ere fois et terminé en 3h56, les sportifs apprécieront. De notre côté nous furent des supporters fervents et très mobiles (merci la Ratp) mais le métier de suiveur n’est pas vraiment de tout repos . Bref… Lire la suite Tourte berrichonne
Gâteau de pâtes à la bolognaise
Aujourd’hui c’est cuisine et bricolage au programme, mais pas la peine d’être un as du rangement pour faire tenir droit les pâtes (seulement un peu de patience !!!). Cette recette permet de présenter un plat simple dans une version qui épatera vos convives et avec une salade verte c’est parfait pour un diner entre amis.… Lire la suite Gâteau de pâtes à la bolognaise
Cake au griottes et thé vert
Ce fut long mais j’ai enfin terminé mon thé matcha (comme quoi pas si cher que cela pour un paquet qui permet de faire une bonne dizaine de dessert)…Pour les griottes c’est chez mon primeur “hors saison” préféré que j’ai trouvé mon bonheur, je veux évidemment parler de Picard Surgelés. Ce dessert est peu sucré… Lire la suite Cake au griottes et thé vert
Le bavarois au citron
C’est un dessert tout léger que je vous propose pour terminer la semaine, je ne suis pas un grand fan des gâteaux avec de la gélatine mais ici c’est très discret et cela permet d’avoir un dessert qui se tiens parfaitement tout en étant aérien. Moi j’adore le citron, mais sans l’avoir encore tenter une… Lire la suite Le bavarois au citron
Chaussons au poireau et coco
C’est la bonne idée pour un repas sur le pouce et léger , les chaussons maisons aux légumes, pas beaucoup d’ingrédients et en plus vous pouvez les manger chaud ou froid. Pour cette recette j’ai utilisé de l’huile de Coco c’est la chouchou en ce moment sur beaucoup de site de cuisine et bio mais… Lire la suite Chaussons au poireau et coco
Bœuf au vin rouge et aux champignons
Voici une recette qui prend son temps mais c’est la condition pour avoir une viande qui fond dans la bouche , donc un plat à oublier dans le four pendant que l’on bouquine ou regarde un film. Pour cette recette le meilleur accompagnement est une purée de pomme de terre dans laquelle j’ai rajouté du… Lire la suite Bœuf au vin rouge et aux champignons
Tarte aux pommes et aux noisettes
Le gâteau du dimanche (posté le lundi !) est de retour et ce n’est pas une simple tarte aux pommes que je vous propose mais une tarte avec une pâte faite maison (donc vous pouvez ranger au frigo votre pâte toute prête!!), c’est la seule difficulté de la recette mais c’est aussi ce qui lui… Lire la suite Tarte aux pommes et aux noisettes
Endives au chorizo
Petite semaine culinaire mais promis les prochaines semaines seront plus prolifiques, bref c’est un peu le désert dans le frigo en ce moment mais heureusement le dieu des cuisiniers…Google est toujours là à la rescousse, donc que faire avec des endives, un reste de chorizo et quelques champignons de Paris (bon là je triche un… Lire la suite Endives au chorizo
