Après notre détour hier par Marseille, aujourd’hui on continue notre balade en méditerranée avec la Corse et un des fromages de l’île de beauté , la brousse ou brocciu, un fromage de brebis ou de chèvre. Normalement on le trouve assez facilement dans les supermarchés juste à coté de la mozzarella, mais si jamais ce… Lire la suite Tarte à la tomate et à la brousse
Bouillabaisse de poulet
Je cherchais une recette originale de poulet quand je suis tombé sur cette bouillabaisse revisitée, ici on oublie la traditionnelle avec les poissons du jour et qui avuons-le demande d’avoir un excellent poissonnier et d’habiter à Marseille, ici on retrouve la Provence grâce au parfum anisé. Pour cette recette vous pouvez soit ajouter quelques pommes… Lire la suite Bouillabaisse de poulet
Muffins à l’orange
Encore quelques jours pour profiter de la capitale en compagnie des touristes, du côté cuisine c'est le calme avant la tempête (enfin plutôt la rentrée !!) alors en attendant voici une petite recette de muffins que vous pourrez emmenez lors de vos balades ou pique-nique... Ingrédients pour 12 muffins : 1 petite orange - 25… Lire la suite Muffins à l’orange
Émincé de champignons à la coriandre
Après 11 années de vie commune notre frigo a décidé de prendre sa retraite, sans préavis sans une petite panne mineure pour nous mettre la puce à l'oreille. Evidemment nous aurions préféré cocher la casse hiver . Bref cette semaine c'est l'option camping (cela nous rappelle des souvenirs !!) côté cuisine. C'est donc une recette… Lire la suite Émincé de champignons à la coriandre
Osso buco alla milanese
3 semaines dans un camping car et ma cuisine de 6 m² me parait maintenant immense, donc maintenant que les fjords ne sont plus qu'un super souvenir et que les profondeurs que je fréquente depuis mon retour sont celles du métro et RER, que les saumons qui remontent le torrents sont maintenant des parisiens qui… Lire la suite Osso buco alla milanese
Lulu…rentre à la maison
Voila nous sommes au Danemark depuis hier soir 22h30, nous avons eu beaucoup de mal à quitter la Norvège (ce n est pas qu'une image !!!) nos "amis"de fjordline nous ayant planté notre réservation du retour nous étions sur une "waiting List", conseil du jour éviter cette compagnie !!!! Maintenant nous allons retraverser le Danemark,… Lire la suite Lulu…rentre à la maison
Lulu…au camping , le retour.
Aujourd'hui c'était grasse matinée au camping avant de reprendre la route vers Kristiansand (ou nous prendrons le ferry mercredi midi). Nous avons décidé de passer par l'intérieur du pays pour découvrir une autre facette de la Norvège, terminé les fjords ! c'est des plaines rocailleuses et de la foret avec comme toujours des lacs… Lire la suite Lulu…au camping , le retour.
Lulu…et la crème solaire
Après notre campement de hier et notre feu de camp, la nuit fut calme, juste bercé par le torrent. Ce matin nous sentions un peu la saucisse fumée mais la vue valait ce petit désagrément. Je déclare officiellement cette journée la plus chaude depuis notre arrivée en Norvège (environ 25 degrés) et cela tombe bien… Lire la suite Lulu…et la crème solaire
Lulu…à la montagne
Nuit tranquille à Vik dans notre camping plus rustique que le précédent (j ai bien aimé la douche froide pour 10 nok !) mais quelle vue ....bon je hais le mec qui a tondu à 08h30 .... Aujourd'hui nous avons pris la direction Eidfjord une des plus belles petites localités tout au fond du célèbre… Lire la suite Lulu…à la montagne
Lulu…à la plage
Aujourd'hui nous avons continué de nous balader le long du Sognefjorden, 30 minutes de route depuis Høyanger (notre campement de la nuit ) jusqu'à Balestrand un village tranquille et lieu de villégiature prisé depuis le 19ème siècle..Une station chic et un peu kitsch avec son grand hôtel (superbe! ) dont la clientèle est surtout asiatique...les… Lire la suite Lulu…à la plage
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