La semaine dernière je vous ai parlé de l'application Vegg'up qui publie des centaines de recettes végétarienne et Végan, c'est donc sur ce site que j'ai piqué la recette du jour en la modifiant un peu (car la version originale était un peu fade à mon goût). Donc j'ai rajouté du fromage râpé, une carotte… Lire la suite Quiche au potiron et aux échalotes
Vegg’up
Aujourd'hui j'avais envie de vous découvrir l'application Vegg'up (disponible sur Android et IOS) - "Des idées de recettes végétariennes et vegan pour vous régaler et prendre soin de votre santé" c'est le credo de cette application qui va aussi régaler ceux qui veulent diminuer leur consommation de viande. Il y a également des conseils de… Lire la suite Vegg’up
Quiche aux champignons
Voici une quiche qui a de l'allure , je vous conseille de prendre un moule de 20 cm pour avoir une épaisseur suffisante et comme il me restait de la pâte j'ai fait des petits rectangles sur le dessus c'est mon côté artiste..ou économe !!! Parmesan, gruyère râpé ou pourquoi pas un peu de cheddar… Lire la suite Quiche aux champignons
Fondue de poireaux au merlan
Si lundi c'est Ravioli , vendredi c'est poisson à la maison, ce plat se réalise avec n'importe quel poisson blanc donc c'est selon les arrivages chez votre poissonnier. Pour les personnes non-allergiques au gluten le Boulgour est un produit très sympa à cuisiner, vous pouvez même vous en servir pour le taboulé en remplacement de… Lire la suite Fondue de poireaux au merlan
Pommes de terre farcies à la catalane
Après un week-end bourguignon sous le soleil, retour en cuisine avec cette recette qui une fois de plus met en vedette le chorizo (surtout bien regarder les étiquettes, car les conservateurs rôdent !). Avec les pommes de terre une petite salade de mâches et quelques grains de raisins roses d'Italie (pour la photo et le… Lire la suite Pommes de terre farcies à la catalane
Rigatoni & sauce aux champignons
Pas encore repris le rythme de croisière côté cuisine, mais déjà quelques recettes dans la besace que je vais publier prochainement. Côté photo encore un peu de patience pour découvrir le Golfe du Morbihan en direct des Sinagot et au large avec la sauvage ile d'houat. Retour sur la recette car l'automne c'est les feuilles… Lire la suite Rigatoni & sauce aux champignons
Clafoutis aux reines-claudes
C'est la rentrée sur le blog, un peu après tout le monde je vous l'accorde mais repartir pour une nouvelle saison alors que tout le monde est déjà à fond c'est un p'tit plaisir. Une nouvelle saison sur le blog avec une nouvelle cuisine (toute neuve et tout belle) ou je vais encore passer pas… Lire la suite Clafoutis aux reines-claudes
Tarte à la ratatouille et au chorizo
C'est avec cette recette qui sent encore les vacances que je referme mon livre de recettes de l'été, eh oui dans quelques jours direction la Bretagne pour des vacances bien iodées. Si vous avez le temps vous pouvez évidemment faire votre propre ratatouille car c'est encore la saison mais on trouve au rayon bio des… Lire la suite Tarte à la ratatouille et au chorizo
Lille
Escapade à Lille en ce mois d'août avec comme d'habitude l'appareil photo aux aguets. Vous trouverez facilement un Paris-Lille en TGV pour...15 € , même le week-end , pour se loger nous avions choisi un Airbnb dans le vieux Lille "Le Studio de l'imprimeur" , un vrai nid douillet pour deux personnes. Lille-Europe ou Lille-Flandres… Lire la suite Lille
Cannelloni à la ricotta, poivron et chorizo
Avant de partir en vacances (eh oui c'est chacun son tour !!!) c'est la grande braderie dans les placards de la cuisine, donc ma technique est la suivante : avec les paquets et les boites entamées qu'il me reste, je cherche la recette. Donc aujourd'hui avec 12 cannelloni c'est une recette gourmande et facile, en… Lire la suite Cannelloni à la ricotta, poivron et chorizo
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