Si vous pensez qu'il est impossible de faire cette recette un soir de semaine, eh bien je vous incite à lire les quelques lignes qui suivent et vous verrez qu'en plus d'être facile, et délicieuse , elle a aussi l'avantage d'être rapide...et c'est bien connu quand ça mijote on peut se la couler douce... J'ai… Lire la suite Poulet au vin blanc et aux olives
Croques au cantal et pesto de raisins
Pour ceux qui l'attendait depuis la publication sur Instagram voici la recette qui va vous sauver une soirée, car c'est facile, rapide et surtout original.. Vous connaissez ma passion pour les croquemonsieurs dont vous trouverez de multiples déclinaisons sur le blog. Ici c'est le pesto qui remplace le beurre et si jamais il vous en… Lire la suite Croques au cantal et pesto de raisins
Veau marengo et ses tagliatelles de carotte
Aujourd'hui c'est un classique de la cuisine française mais légèrement revisité que je vous propose de faire mijoter. Je prépare souvent ce plat très à l'avance pour qu'il mijote plus longtemps que les 1h20 de base, car plus ça cuit plus la viande est fondante, donc vous pouvez le préparer la veille. Pour le découpage… Lire la suite Veau marengo et ses tagliatelles de carotte
Poulet en cocotte exotique, coco et curry
Direction l'ile de la Réunion pour cette recette parfumée au curry (un mélange d'épices que j'adore) , envie d'ajouter quelques légumes ? Je vous conseille des tomates bien mûres comme celles qu'on trouve sur les marchés de l'île. Le gingembre se conserve très bien au frigo pendant plusieurs semaines, il suffit de le mettre dans… Lire la suite Poulet en cocotte exotique, coco et curry
Salade poulet et quinoa, ananas
Voici une recette qui c'était égarée dans les méandres du blog et qui attendait sagement sa publication depuis le 30 Août (d'ou son coté "estival"). Rien qui ne soit pas de saison, à moins qu'il y ait une saison pour le quinoa ou les chips de noix de coco ?, donc une belle idée pour… Lire la suite Salade poulet et quinoa, ananas
Porc mijoté aux agrumes
C'est un recette salée-acidulée que je vous propose, si le sucré-salé vous fait fuir c'est à une toute autre sensation que je vous convie aujourd'hui. J'ai utilisé un citron pour cette recette mais vous pouvez le remplacer par de la bergamote. Evidemment comme à chaque fois qu'on utilise des zestes, il faut choisir les fruits… Lire la suite Porc mijoté aux agrumes
Minestrone au quinoa
Voilà, les vacances sont terminées et c'est à mon tour de vous retrouver sur le blog pour une nouvelle saison de recettes et de voyages (enfin j'espère !). Vous découvrirez prochainement les photos de notre escapade minorquine que nous avons beaucoup aimé, le temps de trier les photos et de faire le petit texte qui… Lire la suite Minestrone au quinoa
Gâteau faisselle et raisins
Rouge ou blanc , c'est la meilleur saison pour manger du raisin. Moi j'ai un p'tit faible en ce moment pour le raisin italien (bio bien sûr), vous savez celui avec les gros grains et dans quelques jours je passerai au chasselas, beaucoup plus petit et français. Mais le raisin c'est aussi super bon dans… Lire la suite Gâteau faisselle et raisins
Cassoulet de poireau
Originaire du Sud-Ouest , évidemment je sais à quoi ressemble un cassoulet, exit les champignons de Paris et les poireaux et vive la cochonnaille , j'ai quand même trouvé interessante cette interprétation plus légère et qui garde quand même la base du cassoulet à savoir les haricots blancs et qui surtout vous permet de savourer… Lire la suite Cassoulet de poireau
Balade à Senlis
Si vous avez envie de faire un voyage dans le temps, de vous promener dans des rues pavées avec des maisons à colombages médiévales , d'admirer les vestiges d'un château royal et de parcourir les remparts, Senlis est LA destination à seulement 40 km au nord de Paris. Peu connue par les franciliens, cette ville… Lire la suite Balade à Senlis
