C'est la nouvelle tendance pour manger sain mais pas triste, associer plusieurs aliments et les mettre dans un grand bol (bon moi c'est plutôt assiette creuse ) le plus important il faut que cela soit bon pour la santé mais aussi complet niveau nutritionnel donc pas question de poser deux graines de courges sur une… Lire la suite Salade de riz et salade, crème de thon, olives noires.
Catégorie : Recette
Sauté de veau de Lisbonne
Direction le Portugal avec cette recette qui met le porto à l'honneur..Vous pouvez faire ce plat la veille car, réchauffé, il est encore meilleur. Et si en dégustant ce plat vous avez envie de revoir quelques photos de Porto voici le lien de l'album photo, bref un service 4 étoiles pour passer le prochain week-end… Lire la suite Sauté de veau de Lisbonne
Flan à la normande
Pour ce 1er mai je vous propose un gâteau qui ne demandera que très peu de travail 😉 . La particularité de ce flan est son appareil qui combine la crème et des blancs en neige, le résultat : un flan tout aérien ! Comme d'habitude je vous conseille des pâtes 100 % pur beurre… Lire la suite Flan à la normande
Parmentier de chili con carne
Je vous l'accorde ce n'est pas la recette la plus légère que je vous ai présenté mais la cuisine c'est aussi des expériences donc celle-ci est à découvrir pas forcément quand belle-maman vient à la maison mais entre amis c'est sympa avec une belle salade à la sauce un peu moutardée. Autre côté pratique si… Lire la suite Parmentier de chili con carne
Tagliatelles à la crème de citron
Direction l'Italie pour cette recette de Pasta, l'acidité du citron s'accorde parfaitement avec la douceur du fromage fondu. Une recette rapide et facile pour un soir, évidemment c'est pas la sauce la plus light du jour mais c'est fait maison. Sans aucun rapport mais c'est l'actualité du jour, une pensée pour les pompiers qui ont… Lire la suite Tagliatelles à la crème de citron
Noisettine
Pour la pâtisserie et les fruits secs, vive le vrac que l'on trouve de plus en plus dans les supermarchés et les épiceries bio, donc plus la peine de stocker des sachets ouverts de noisettes, noix ou amandes pendant des semaines et en plus c'est moins cher. Pour ce week-end un recette pour les amoureux… Lire la suite Noisettine
Potimarron vert garni au four
C'est en me baladant dans le magasin bio qui vient de s'ouvrir juste en bas de chez moi que j'ai découvert ce potimarron en provenance à la peau verte et boursouflée. Espèce ancienne provenant du japon sa couleur est orange à l'intérieur, sa saveur est douce et légèrement sucrée mais convient parfaitement pour des plats.… Lire la suite Potimarron vert garni au four
Tourte saumon épinards
Y'a pas que Popeye qui aime les épinards, avec cette tourte vous allez rejoindre sa famille. C'est en avril que débute la saison des épinards (même si maintenant on en trouve toute l'année en sachet). Pour cette recette j'ai utilisé deux pavés de saumon label rouge d'Ecosse et l'astuce du jour pour ne pas avoir… Lire la suite Tourte saumon épinards
Moelleux au miel et noisettes
Toujours dans l'option du zéro gâchis, j'avais un sachet de poudre de noisette qui approchait de la date limite donc un p'tit tour sur le net et miracle j'ai trouvé un très bon gâteau en plus avec du miel , super simple à faire il se reste moelleux même au bout de quatre jours, nous… Lire la suite Moelleux au miel et noisettes
Irish stew
Vous en trouverez dans tous les pubs d'Irlande ce râgout à bas d'agneau et de légumes est un plat "qui nourrit son homme" et qui coûte pas cher. Agneau ou mouton et si ce n'est pas votre tasse de thé alors il existe également des versions avec du boeuf. Le secret d'un bon Irish Stew… Lire la suite Irish stew
