Il y a quelques semaines je vous ai proposé des empanadas au thon , cette fois-ci c'est une version végétarienne avec pour base des haricots rouges (parfait pour la consistance) et des épices. Je vous conseille fortement pour les herbes de Provence de les prendre en Bio et Française (eh oui car l’appellation "herbes de… Lire la suite Empanadas végétariennes
Catégorie : Recette
Cake à la sardine
La sardine en boite est de nouveau à la mode, et c'est une bonne chose ! Oméga 3, pas chère, préparation rapide, bref on se demande pourquoi nous l'avions boudé ! Après la version crumble de la semaine dernière, je vous propose la version "cake" pour changer du traditionnel cake au saumon et aneth. Pour… Lire la suite Cake à la sardine
Tarte Arlésienne
Après les madeleines qui ont eu un grand succès, je vous propose de continuer avec un autre dessert qui si l'on se fie à son nom est du Sud de la France. Pour ce dessert vous pouvez également utiliser des abricots en conserve, mais comme nous sommes en pleine saison , profitez-en pour en choisir… Lire la suite Tarte Arlésienne
Madeleine avec coque en chocolat
Ces madeleines ont une histoire celle de mon enfance quand une bonne odeur de gâteau flottait sur la ville et que je passais des après-midi chez ma grand-mère en espérant que la placard s'ouvrirait sur les madeleines en coque au chocolat. Depuis plus de 120 ans La Maison Colibri est installée en Charente Maritime (en… Lire la suite Madeleine avec coque en chocolat
Crumble de sardines
A la maison il y a toujours quelques boites de sardines dans les placards car c'est bon pour la santé, c'est pas cher et avec quelques pommes terres et du beurre c'est un repas rapide et sain. Mais cette semaine j'ai découvert cette recette qui permet de consommer la sardine chaud et dans sa boite… Lire la suite Crumble de sardines
Clafoutis aux fraises
Souvenirs d'enfance de notre enfance, le clafoutis de nos grand-mères c'était toujours le meilleur !, évidement il y a l'incontournable aux cerises mais puisque les fraises sont au top en ce moment pourquoi pas un clafoutis aux fraises bien mûres et pour mettre un peu de peps à la préparation quelques feuilles de menthe. Pour… Lire la suite Clafoutis aux fraises
Empanadas au thon
En ce jour férié mais qui l'est pas vraiment (!) je vous propose une recette que j'ai fait pendant le confinement et qui peut s'emporter pour un pique-nique. Avant de vous en dire plus j'ai un COUP de GUEULE concernant l'état des pelouses et lieux qui ont servi depuis quelques jours à des piques niques… Lire la suite Empanadas au thon
Quiche campagnarde
Avec le beau week-end qui arrive vous aurez certainement envie de profiter d'un pique nique, alors voici une quiche qui se déguste froide (avec des cornichons c'est encore meilleur). Avec la tarte soleil de mercredi je pense que vous avez déjà un menu sympa, quelques tomates, une bouteille de rosé bien fraiche (a consommer avec… Lire la suite Quiche campagnarde
Tarte soleil au thon et tomate
C'est un grand classique des apéros que je vous propose aujourd'hui mais surtout une excellente idée pour ne pas avoir des tonnes de cacahuètes sur la table. La tarte soleil c'est comme le cassoulet, chacun à sa recette, mais le plus important c'est de la faire cuire au dernier moment, car elle se déguste tiède… Lire la suite Tarte soleil au thon et tomate
Terrine au poulet, thon et poivrons
La terrine fait sont retour sur le blog (bon vous pouvez également utiliser un plat à cake !), le secret d'une bonne terrine c'est la cuisson au bain marie et la patience (12 heures au frais pour enfin la déguster). Poisson et viande c'est l'association que je vous propose aujourd'hui sans oublier les poivrons qui… Lire la suite Terrine au poulet, thon et poivrons
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