C'est la pleine saison des tomates farcies, juteuses et avec beaucoup de goût c'est le moment idéal pour en faire une overdose...A côté des classiques farces à la viande ou aux légumes, je vous propose une variation avec de la fêta et citron , sans oublier bien évidemment le riz pour donner du maintien à… Lire la suite Tomates farcies à la grecque
Catégorie : Recette
Courgettes farcies au thon
C'est en hiver que l'on envie de manger des tomates farcies, mais c'est en été qu'elles sont les plus savoureuses alors suivons le cycle des saisons, c'est le moment de déguster des légumes farcis..Aujourd'hui c'est la courgette qui arrive sur le blog mais en fin de semaine la tomate viendra la rejoindre. Pour les végétariens… Lire la suite Courgettes farcies au thon
Tarte aux abricots et amandes
En ce moment les abricots Bergeron sont en vedette sur les étals donc ils seront parfait pour cette recette de tarte qui grâce à sa compote maison d'abricots va vous en mettre plein les papilles. Pour cette recette j'ai utilisé une pâte sablée de la marque Picard, c'est vraiment la copie conforme d'une pâte maison...… Lire la suite Tarte aux abricots et amandes
Salade de pâtes
C'est reparti pour les recettes sur le blog, on commence doucement avec cette recette de pâtes que j'ai concocté avec les ingrédients que j'avais à disposition. La salade de pâtes c'est la bonne idée pour un repas de dernière minute, c'est facile, rapide et en plus c'est un vrai repas... Pour avoir une recette bien… Lire la suite Salade de pâtes
Salade d’aubergines grillées aux herbes
Après un été 2021 ou le barbecue était discret sur la terrasse, il est de nouveau en vedette , cela évite de faire monter en cuisine la température de quelques degrés. Aujourd'hui un classique de la cuisine "barbeuc", les aubergines grillées, jusque là rien de nouveau mais côté sauce c'est autre chose 🙂 Pour tout… Lire la suite Salade d’aubergines grillées aux herbes
Lasagnes aux courgettes et féta
C'était comme une évidence de vous proposer après une semaine en Italie une recette de lasagnes. Durant notre séjour entre la Toscane et la Ligurie (dont vous découvrirez les photos prochainement) nous avons eu des pâtes en entrée à chaque repas, parfait après une bonne journée de randonnée. Et il faut bien l'avouer les Italiens… Lire la suite Lasagnes aux courgettes et féta
Pâtes au poisson et chapelure persil, citron
Une recette italienne surprenante ou le parmesan est remplacé par une chapelure parfumée , en effet autrefois le parmesan était souvent remplacé par de la chapelure pour une question de coût et cela fait de ce plat un plat rustique et différent, mais surtout c'est délicieux. Pour le choix des pâtes afin que la sauce… Lire la suite Pâtes au poisson et chapelure persil, citron
Boulettes de boeuf fondantes au basilic
Y'a comme un air de vacances qui flotte à la maison ! Après ce week-end ou la cuisine fut fermée pour cause de canicule, il est de temps de faire les valises pour l'Italie (un pays qui nous promet des belles surprises gustatives)...entre deux randonnées. Mais pour en revenir à la recette du jour ceux… Lire la suite Boulettes de boeuf fondantes au basilic
Spaghettis aux maquereaux et pousses d’épinards
Cette recette est idéale pour faire le plein d'énergie et peut aussi se déguster froid (une bonne idée dans les jours à venir). Comme d'habitude la base de la recette peut être agrémenter de vos ingrédients favoris, par exemple remplacer les maquereaux par des sardines en boite ou la coriandre par du basilic (c'est la… Lire la suite Spaghettis aux maquereaux et pousses d’épinards
Salade aux tomates cerise façon couscous
Pour débuter cette semaine qui s'annonce estivale, une salade aux belles couleurs de l'été arrive sur le blog. Des légumes, des blancs de poulet sans oublier les indispensables légumineuses, tout est réuni pour commencer la semaine avec un bol d'énergie. Pour les végétariens le poulet peut être remplacer par des crevettes roses légèrement poêlées ou… Lire la suite Salade aux tomates cerise façon couscous
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