Suite de notre grand voyage dans le monde merveilleux du croque-monsieur loin des sentiers battus. Aujourd’hui une recette pour les amateurs de sucré-salé qui se prépare en deux temps. D’abord la confection du Chutney puis ensuite le croque-monsieur. L’association d’un fromage et d’un condiment sucré, ou encore de fruits frais ou séchés, est traditionnelle depuis… Lire la suite Croque-monsieur au cheddar et au chutney d’ananas
Catégorie : Recette
Sablés pommes-cannelle
Si l’envie folle vous prend de déguster des petits gâteaux fait maison dans l’heure, j’ai la recette parfaite pour assouvir vos pulsions. 10 minutes de préparation, 20 de cuisson et quelques minutes pour laissez refroidir ces petits gâteaux, bref en 40 minutes chrono l’affaire est dans le sac ou plutôt sur votre palais. Ingrédients pour… Lire la suite Sablés pommes-cannelle
Gâteau aux pommes
Nos grands-mères le savaient bien, c’est souvent les recettes les plus simples les meilleures…15 minutes de préparation, 40 minutes de cuisson pour un retour en enfance…maintenant que vous êtes des grands personnes vous pouvez ajouter quelques gouttes de Cognac dans la pâte …. Ingrédients pour 6 personnes : 200 g de farine – 120 g… Lire la suite Gâteau aux pommes
Tarte aux asperges vertes – 400e recette !
Le 21 janvier 2007 la recette du gâteau au chocolat et amandes inaugurait une nouvelle rubrique sur le blog….5 ans plus tard et quelques centaines d’heures passé en cuisine voici la 400e recette publiée sur My Beautiful World. Je sais que vous êtes de plus en plus nombreux à les tester, donc j’attends vos recettes… Lire la suite Tarte aux asperges vertes – 400e recette !
Chausson Chorizo– St Nectaire
C’est peut être pas la recette la plus diététique du blog mais avec une petite salade verte comme accompagnement vous aurez bonne conscience en dégustant ce chausson aux saveurs “Franco-espagnol”… Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée – 100g de St nectaire – 100 g de jambon de pays – 1/2 chorizo –… Lire la suite Chausson Chorizo– St Nectaire
Palette de porc au cidre et ses pommes raisins
Après le repos du 1er mai pour la grande majorité d'entre nous...il est temps de se remettre au fourneau pour une petite recette facile et un peu longue (30 minutes de préparation et 1h15 de cuisson). Donc à mettre sous le coude pour le prochain week-end ! Pour amateur de sucré-salé ... Ingrédients pour 6… Lire la suite Palette de porc au cidre et ses pommes raisins
Madeleines au chocolat noir
Une recette que je dédie à tous ceux qui ont la nostalgie des “4 heures” chez la grand-mère avec un bol de chocolat chaud…. Ingrédients pour 12 madeleines : 100g de farine – 120 g de beurre – 125 g de chocolat noir – 100 g de sucre semoule – 2 oeufs – 1 cuil.… Lire la suite Madeleines au chocolat noir
Tarte à la roquette et aux trois fromages
Une recette riche en calcium, pour la solidité des dents et des os (eh oui avec l’âge on as aussi ce type de préoccupation !). La roquette crue ajoutée au dernier moment sur la tarte donne une saveur originale et une touche de fraicheur (dans quelques semaines….). Ingrédients pour 6 personnes : 1 pate brisée… Lire la suite Tarte à la roquette et aux trois fromages
Tajine de poulet, pommes et pruneaux
Le Tajine de poulet aux pruneaux est un grand classique de la cuisine nord-africaine. Je vous propose ici d’y ajouter des pommes pour vous faire redécouvrir cette merveilleuse recette ! Vivement recommandé aux adeptes du sucré-salé…. Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet – 3 cuil. à soupe d’huile d’olive – 2 oignons… Lire la suite Tajine de poulet, pommes et pruneaux
Farfalle aux crevettes, tomate et fenouil
Les jour se suivent et se ressemblent sur le blog avec une nouvelle recette de pâtes catégories "Poissons & fruits de mer". Si vous n'avez la temps de préparer des crevettes crues vous pouvez choisir l'option déjà cuites ou alors les remplacer par du thon en boite. Place libre à votre imagination... Ingrédient pour… Lire la suite Farfalle aux crevettes, tomate et fenouil
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