Gâteau aux pommes

gateauauxpommeslegerNos grands-mères le savaient bien, c’est souvent les recettes les plus simples les meilleures…15 minutes de préparation, 40 minutes de cuisson pour un retour en enfance…maintenant que vous êtes des grands personnes vous pouvez ajouter quelques gouttes de Cognac dans la pâte ….

Ingrédients pour 6 personnes : 200 g de farine – 120 g de sucre – 1 sachet de levure – 1 sachet de sucre vanillé – 100 g de beurre – 15 cl de lait – 4 oeufs – 3 pommes.

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez la farine, le sucre et la levure.

Ajoutez le beurre fondu, puis le lait et les 4 oeufs en mélangeant bien.

Beurrez un moule à manqué et versez-y votre préparation.

Ensuite épluchez les pommes entières avant d’enlevez le trognon et les coupez en anneaux.

Mettez les pommes sur la préparation et enfournez votre gâteau 40 min, ajoutez 10 minutes avant la fin de la cuisson le sucre vanillé.

A déguster avec un petit verre de cidre et une noix de crème fraiche épaisse.

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