La courgette est de retour sur les marchés donc voici une recette pour les amoureux des légumes et des pâtes, et si vous faites l'impasse sur le jambon de Parme (ce serait dommage et la recette devrait changer de nom) mais c'est aussi pour les végétariens . Cette recette est un classique de la cuisine… Lire la suite Lasagnes di parma à la ricotta
Auteur : My Beautiful World
Moelleux citron Yuzu
Après deux semaines très chargées, retour à un rythme plus habituel et donc retour en cuisine. Dimanche c'est la journée gâteau à la maison pas forcément de la grande pâtisserie mais les gâteaux qui se partagent autour d'une tasse de thé , vous connaissez tous le simplisme gâteau au yaourt et bien ici c'est une… Lire la suite Moelleux citron Yuzu
Fondant pommes-poires
En voilà un qui porte bien son nom car il fond dans la bouche et une petite croûte légèrement caramélisée sur le dessus fait le double effet kiss cool. On trouve encore des poires mais c'est bientôt la fin de la saison donc il faut se dépêcher pour faire cette recette ou alors attendre l'été,… Lire la suite Fondant pommes-poires
Cake salé au céleri branche
Que faire de deux branches de céleri qui depuis une semaine patientent dans le bac à légumes du frigo, la réponse est juste en dessous. La recette est classique pour un cake mais le céleri branche est rarement utilisé. Maintenant le défi du jour est de trouver du bacon dans les rayons de votre supermarché… Lire la suite Cake salé au céleri branche
Curry d’agneau
Pâques sans son agneau, c'est comme noël sans sa bûche, y'a des traditions qu'il est difficile de zapper. Mais comme c'est une viande qui n'a pas que des fans vu son goût un peu particulier (moi j'adore) je vous propose une recette qui fera l'unanimité ou presque grâce à sa sauce très parfumée. Comme toujours… Lire la suite Curry d’agneau
Rigatoni ricotta olives
Vous connaissez ma passion pour les pâtes , même juste accompagné d'une bonne huile d'huile et de quelques feuilles de basilic. La recette que je vous propose aujourd'hui est un peu plus sophistiquée mais en 20 minutes chrono elle sera dans votre assiette. Pour cette recette j'ai utilisé des olives noires bio, en effet la… Lire la suite Rigatoni ricotta olives
Boeuf bourguignon
Vous avez envie d'un plat qui mijote doucement dans la cuisine et qui dès que vos invités arrivent donne de la chaleur à votre soirée, le Bourguignon est le plat qu'il vous faut. Pour cette recette j'ai demandé conseille à mon boucher sur marinade ou pas, sa réponse fut très claire, si la viande est… Lire la suite Boeuf bourguignon
Moelleux choco banane
Encore une recette sucrée sur le blog ! pourtant croyez moi je ne me nourris pas uniquement de pâtisserie mais en ce moment je redécouvre mes recettes salées sur le blog et donc pas de nouveautés à vous proposer, mais le salé va faire son retour dès jeudi sur le blog avec un plat bien… Lire la suite Moelleux choco banane
Flan pâtissier
C'est un dessert complètement régressif que je vous propose aujourd'hui, plus moelleux que celui qu'on trouve dans la plupart des boulangeries (c'est normal ils trichent un peu en utilisant de la poudre de flan), la maïzena fait toujours des miracles. Après il y a le clan des sans ou avec pâte, facile il suffit… Lire la suite Flan pâtissier
Curry de poulet au lait de coco & curcuma
Retour en cuisine ! C'est en feuilletant le magazine VitalFood que j'ai trouvé cette recette que j'ai un peu modifié pour l'accommoder avec ce que j'avais dans mes placards. Ce n'est pas encore la saison pour utiliser utiliser des tomates fraiches donc j'ai opté pour une petite boite de tomates pelées de qualité et bio.… Lire la suite Curry de poulet au lait de coco & curcuma
