Aujourd'hui c'est Pasta au programme mais pour une fois on oublie la viande pour préparer une farce au poisson, j'ai pris chez le poissonnier la promo du jour, du tacaud en l'occurrence. Vous pouvez également ajouter quelques crevettes pour ajouter ajouter un peu de couleur à la farce... Comme toujours avec les cannellonis, le plus… Lire la suite Cannellonis à la mousse de poisson
Auteur : My Beautiful World
Poulet au vin blanc
Ce soir (eh oui je suis un peu décalé pour la publication des articles en ce moment), je vous propose un plat qui pourrait sans soucis être à la carte des brasseries, un plat facile, goûtu et qui sera encore meilleur après avoir mijoté encore et encore...Avec cette recette j'ai décidé du quinoa, je trouve… Lire la suite Poulet au vin blanc
Tarte au chèvre et aux poireaux
Le placard à épices s'agrandit aujourd'hui avec des graines de Nigelle, que vous trouverez assez facilement dans les supermarchés, avec un léger gout de noix, elle est très utilisée autour du bassin méditerranéen et vous la trouverez dans les couscous, mais aussi les plats de pommes de terre et aussi en Inde dans les currys,… Lire la suite Tarte au chèvre et aux poireaux
Mijoté de poisson à l’armoricaine
Pas de vacances mais beaucoup de boulot en ce moment donc c'est un peu la pause au niveau des recettes mais j'ai quand même réussi cette semaine à tester cette recette de poisson (il faut dire qu'en 40 minutes c'est prêt!!). Pour cette recette j'ai pris deux poissons (en regardant les promos du moment), je… Lire la suite Mijoté de poisson à l’armoricaine
Soupe italienne à la tomate
La cuisine italienne est une source d'inspiration sans limite, aujourd'hui une soupe de tomate très simple avec des ingrédients à choisir de qualité (par exemple je vous conseille la sauce tomate Mutti, c'est le top et on la trouve en supermarché). Cette soupe est cuisinée avec des pâtes orzo appelées également risoni ou langue d’oiseau,… Lire la suite Soupe italienne à la tomate
Boeuf bourguignon
C'est avec un classique de la cuisine française que nous commençons l'année sur le blog et j'en profite pour vous souhaiter une année gourmande . Cette recette comme la plupart des mijotés et encore meilleure réchauffée, habituellement je la sers avec des pâtes ou bien des pommes de terre vapeur... Dans cette recette j'utilise uniquement… Lire la suite Boeuf bourguignon
Bonne Année !!!
Recette pour une année 2023 réussiePour 1 personne – Cuisson : 365 jours1/4 de bonheur, rires & joie,1/4 d’amour & d’amitiés,1/4 de réussite & de richesse,1/4 de santé, de moral & de force.Mélangez le tout et dégustez sans modération tout au long de l’année !
Soupe à la bière et au cheddar
C'est avec une recette anglaise que se termine l'année sur le blog, typiquement anglais ce fromage que l'on connait surtout dans les hamburgers et avec sa couleur orangé et à l'origine un fromage à la couleur jaune clair (on en trouve dans les supermarchés en France assez facilement). Avec la bière brune, la sauce Worcestershire… Lire la suite Soupe à la bière et au cheddar
Flan pâtissier
Dernière ligne avant le réveillon de Noël, c'est plutôt la buche qui va être à l'honneur ce soir...mais la semaine prochaine pour beaucoup d'entre nous c'est les vacances donc idéal pour se préparer ce flan qui fera un tabac au moment du goûter...Si le prix de la gousse de Vanille vous fait hésiter alors je… Lire la suite Flan pâtissier
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