Encore un diner autour d’un bol de soupe, et j’aime ça !!! Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de potiron - 20 cl de crème liquide - 1 poignée de noisettes - 1 morceau de gingembre frais - 1 c. à s. d’huile d’olive - sel, poivre. Pelez, épépinez et coupez le potiron… Lire la suite Soupe de potiron aux noisettes
Soupe de cœurs d’artichauts
Vous connaissez le festival le Cannes, eh bien cette semaine sur le Blog c’est le festival de la soupe, ok c’est moins glamour mais c’est vous qui réalisait, et les recettes que je vous propose sont tellement simples et rapides que pas la peine d’être une star de la cuisine…Moteur !!! Ingrédients pour 4… Lire la suite Soupe de cœurs d’artichauts
Velouté de brocolis, tuiles de parmesan
En général le dimanche c’est relâche sur le blog mais aujourd’hui j’ai envie de vous faire partager une recette qui allie deux qualités importantes pour moi la simplicité et l’originalité. Depuis quelques années l’image vieillotte de la soupe a disparu, aujourd’hui des dizaines livres, un choix énorme dans les linéaires sans oublier des bars à… Lire la suite Velouté de brocolis, tuiles de parmesan
Chaussons au poulet
En 30 minutes Top Chrono vous aurez cette recette dans votre assiette, donc parfait pour une petite soirée de semaine !!! Avec une salade (en ce qui me concerne de cresson) c’est parfait ! Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de pâte feuilletée – 100 g d’escalope de poulet – 100 g de jambon… Lire la suite Chaussons au poulet
Fricassée de poulet, fèves et figues
En ce mois de février les fruits et légumes sont encore peu nombreux (sauf si on adore les choux!!) donc aujourd’hui on pioche dans les surgelés et les conserves pour faire ce plat. Pour beaucoup d’entre nous la fève est quasiment une extra-terrestre (moi je l’adore avec un peu de sel et de beurre) mais… Lire la suite Fricassée de poulet, fèves et figues
Quand Victor rencontre Lili
C’est à bord d’une péniche “Le Story-Boat” amarré sur les quais de Conflans Ste Honorine que j’ai découvert cette comédie romantique. Habituellement joué à la Comédie des 3 Bornes à Paris les dimanches et lundis à 21h30, c’est donc dans une petite salle de 60 places en fond de cale que j’ai pu assister à… Lire la suite Quand Victor rencontre Lili
Marc Veyrat et ses bocaux
Même les plus grands s'y mettent. Après les anonymes, les chefs qui montent, ce sont maintenant les étoilés qui se lancent dans l'aventure du food Truck. Le Chef Marc Veyrat a lancé ce jeudi son "camion restaurant" dans les rues de Paris. Avec ses camions, le chef de renom qui ne sort jamais sans son… Lire la suite Marc Veyrat et ses bocaux
Légumes et fruits de saison – Février
Une liste qui ne change guère par rapport à celle du mois de Janvier, si vous avez envie de consommer des fruits et légumes qui ne sont pas de saison une bonne alternative est le surgelé car en plus de conserver une partie des vitamines c’est aussi le moyen de ne pas jeter, puisque seulement… Lire la suite Légumes et fruits de saison – Février
Speculoos’cake
Depuis quelques jours une publicité sur les biscuits Speculoos Lotus est diffusée à la télé, donc une bonne occasion de se replonger dans le livre “Original Speculoos” de Philippe Conticini et de réaliser ce gâteau. En marge de cette recette encore une nouvelle trouvaille de l’industrie agro-alimentaire, de la poudre de speculoos (tout simplement… Lire la suite Speculoos’cake
Le potage déshydraté est de retour !!!
Je me souviens dans mon enfance la magie de découvrir qu’en ajoutant un peu d’eau au contenu d’un sachet on pouvait obtenir une soupe, c’était la célèbre “Royco Minute Soupe”, puis ensuite avec les progrès de l’agro-alimentaire et l’envie de manger plus sain la soupe en brique fit son apparition suivi quelques années après par… Lire la suite Le potage déshydraté est de retour !!!
mbeworld.blog 