C'est la saison des artichauts et pour cette recette je vous propose des artichauts en bocaux, eh oui je dois l'avouer l'artichaut ne m'inspire pas trop quand il est entier et frais...Je ne l'ai connu que cuit à la vapeur et à la vinaigrette, alors qu'en Italie les champions des artichauts, les différentes variétés se… Lire la suite Tarte aux artichauts et au comté
Catégorie : Recette
Poivrons farcis au riz
Envie de profiter d'un long week-end pour tester des nouvelles recettes, je vous propose donc d'acheter les poivrons (peu importe la couleur) qui arrivent actuellement chez les primeurs..Pour ceux qui aurait un doute, vert , jaune oui rouge c'est toujours le même légume mais à différente étape de son mûrissement... Cette recette est également disponible… Lire la suite Poivrons farcis au riz
Tarte à la betterave et à la feta
C'est la fin des vacances donc retour au travail et en cuisine (devinez ma préférence !), pour cette reprise après 10 jours de soleil et de calme (vive le golf du Morbihan...en mai!) une recette qui va diviser et surprendre, car la betterave on aime ou on déteste et ce petit gout "terreux" ne disparait… Lire la suite Tarte à la betterave et à la feta
Dahl au poulet
Avant quelques jours de vacances au pays des galettes et des sardines (en autre !!) c'est un plat d'origine indienne que je vous propose, un des classiques si vous voyagez dans ce magnifique pays (pour nous c'est en Septembre 2001, une date qu'on oubliera pas..) Pour en revenir à la recette du jour c'est l'alliance… Lire la suite Dahl au poulet
Burger Carotte
Si comme moi vous saturez des burgers, vous allez vite passer à autre chose, mais restez encore un peu car le burger que je vous propose est 100 % légumes...Car dans la vie y'a pas que la viande (même si je ne suis pas végétarien, je peux me passer de viande sur quelques repas sans… Lire la suite Burger Carotte
Quiche aux endives et au fromage
Si comme moi certains soirs, j'ai peu de temps pour cuisiner mais que les plats cuisinés c'est pas vraiment votre tasse de thé, j'ai la recette parfaite, gourmande et veggie...Il suffit d'une heure top chrono entre la préparation et la dégustation...et cette tarte peut évidement se préparer la veille et juste au four pour le… Lire la suite Quiche aux endives et au fromage
Haricots blancs à la tomate et saucisse
Si comme moi vous êtes originaire de la Charente Maritime ou de la Vendée, vous connaissez la mogette ou mojette (un type d'haricots blancs qui a une IGP)...Pour cette recette vous avez la méthode traditionnelle , on achète les haricots secs puis trempage pendant 24 heures (en renouvelant l'eau à deux reprises) ou sinon la… Lire la suite Haricots blancs à la tomate et saucisse
Brandade de sardine
Ce n'est surement pas la photo la plus sexy du blog mais en revanche côté goût elle est au top...Aujourd'hui une recette anti-crise, mais surtout une recette pour les inconditionnels de la sardine (j'adore)... Comme mes voisins ne sont pas forcément hyper heureux de l'odeur des sardines sur le barbecue, ma consommation de sardines en… Lire la suite Brandade de sardine
Le pot-au-feu de lapin
Même si 80 % des français le consomme , le lapin est toujours caché dans le rayon "viande", souvent assimilé à nos lapins de compagnies, il fait souvent tiquer et pourtant sa viande est pleine de vertus. Pour vous proposer autre chose que le classique lapin à la moutarde (que j'aime aussi)..ici c'est une version… Lire la suite Le pot-au-feu de lapin
Quiche carottes curcuma
C'est jeudi c'est veggie ! Pour cette recette j'ai remplacé les lardons par des carottes et fait quelques ajustements dans les quantités et c'est une quiche légère et croustillante que j'ai obtenue au bout de 35 minutes. Si vous avez le temps vous pouvez faire revenir vos dès de carottes blanchies à la poêle quelques… Lire la suite Quiche carottes curcuma
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