Après plus d'un mois à la maison les idées commencent à manquer pour les recettes, heureusement il restera toujours la bonne vieille quiche, vite fait et sans trop d'ingrédients elle peut vous sauver un repas, on la sert avec une salade et normalement le tour est joué... Vous pouvez remplacer le thym par du basilic… Lire la suite Quiche poulet au curry
Auteur : My Beautiful World
Gâteau mousse choco
Vous n'êtes pas encore en surdose de chocolat ? alors ce gâteau est pour vous, un gâteau au chocolat tout simple mais qui hésite entre fondant et mousse. Une recette "simplissime" à faire avec les enfants , vous pouvez remplacer la crème fraîche par les mêmes proportions de beurre (le gâteau sera alors moins "léger").… Lire la suite Gâteau mousse choco
Courgette ronde farcie au riz
Aujourd'hui j'aurai pu vous proposer une petite recette très chocolatée , mais j'ai eu envie de faire plus léger pour ce lundi (mais pas d'inquiétude mercredi je vais vous proposer un gâteau au chocolat qui déchire). Depuis le début du confinement j'ai un peu changer ma façon de fonctionner concernant les recettes , en effet… Lire la suite Courgette ronde farcie au riz
Poulet farci aux champignons
On aime tous le poulet rôti du dimanche, c'est donc une version un peu améliorée que je vous propose pour ce week-end , une farce aux champignons qui permet au poulet de rester moelleux et surtout un mode de cuisson un peu différente car elle se fait à départ froid. Le poulet va monter en… Lire la suite Poulet farci aux champignons
Cake au thon et citron
Aujourd'hui en plein confinement je vous propose une recette "spécial pique-nique",on se pose dans les jardins , les terrasses ou balcons, sinon une belle nappe vichy sur sa table basse et on regarde le soleil par la fenêtre, bref on profite pour déguster ce cake classique mais qui sent déjà l'été. Eh puis dites moi… Lire la suite Cake au thon et citron
Curry de chou-fleur, lentilles corail
Depuis quelques semaines je redécouvre le chou-fleur, un légume que j'avais un peu laissé tomber car à part le gratin j'avais peu d'idée pour le cuisiner. Mais à force de le voir chez mon primeur préféré je suis reparti à la recherche de quelques recettes et je dois dire que j'en ai trouvé des dizaines.… Lire la suite Curry de chou-fleur, lentilles corail
Tagliatelles aux crevettes, mascarpone et citron
Que celui qui n'a pas un paquet de pâtes dans ses placards lève le doigt !!! Pour soutenir les pécheurs français c'est le moment de manger du poisson, et cela tombe bien ces crevettes viennent d'un bateau de pêche français, mais si vous voulez consommer encore plus local pourquoi ne pas utiliser pour cette recette… Lire la suite Tagliatelles aux crevettes, mascarpone et citron
Kasutera au Matcha
Avant de découvrir la recette du Katusera, un peu d'histoire ! Il a été importé par les missionnaires portugais à Nagasaki au xvie siècle sous le nom de Castella, c'est un gâteau extrêmement populaire au Japon et qui depuis les années 2000 connait un regain de célébrité au Portugal. Sa composition est très simple, dans la version… Lire la suite Kasutera au Matcha
Blanquette au lait de coco
On commence la semaine avec une blanquette version duo, les courgettes ne sont pas encore sur les étals donc vous pouvez utiliser du surgelé ou alors les remplacer par des asperges vertes que vous rajouterai vraiment quelques minutes avant la fin. Parmi les indispensables à toujours avoir dans ses placards, le lait de coco peut… Lire la suite Blanquette au lait de coco
Gâteau à l’orange
Pour fêter ce 11 eme jour de confinement je vous propose un gâteau que vous pourrez faire avec les enfants. La pâtisserie est à l'honneur dans beaucoup de maison en ce moment au désespoir des nutritionnistes, comme d'habitude que des ingrédients que vous avez surement dans vos placards et l'orange est un fruit de… Lire la suite Gâteau à l’orange
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