C'est une recette automnale que je vous propose et l'occasion de souffler les 14 bougies du blog, eh oui contre vents et marées depuis 14 ans, fidèle au poste pour vous apporter des idées de recettes et de voyages. Cette année restera comme une parenthèse dans notre vie, mais heureusement la cuisine c'est aussi l'évasion… Lire la suite Crumble de potimarron et éclats de châtaigne – le blog fête ses 14 ans !!!
Auteur : My Beautiful World
Cake chocolat citron noix
Comme un air de déjà vu, tout confinement qui se respecte est synonyme de gâteau pour le tea-time, je ne sais pas si comme la dernière fois des hordes de barbares vont faire des provisions pour tenir jusqu'à la fin des temps, en tout cas avec un kilo de farine et quelques sachets de levure… Lire la suite Cake chocolat citron noix
Sauté de porc coco au gingembre
Ce matin en écoutant les infos j'ai comme l'impression que je vais de nouveau beaucoup publier de recettes en novembre...une histoire qui recommence. Mais en attendant la confirmation d'un nouveau confinement, voici une recette qui va mettre un peu d'exotisme dans notre quotidien...Cette recette peut également se faire avec du veau... Belle journée gourmande !!!… Lire la suite Sauté de porc coco au gingembre
Gratin de patate douce et courge
On n'a pas attendu Halloween pour faire la fêtes aux courges...C'est la pleine saison des curcubitacées (j'adore placer ce mot dans une soirée !!!) , il en existe une variété incroyable comme les recettes d'ailleurs. L'autre vedette de ce plat est la patate douce qui longtemps réserver au rayon "exotique" fait maintenant partie des légumes… Lire la suite Gratin de patate douce et courge
Flan pâtissier à la poire
Si vous deviez citer un dessert de votre enfance je suis sûr que le flan serait dans le tiercé gagnant. Avec quelques ingrédients simples vous pourrez retrouver cette "madeleine de Proust", rares sont maintenant les artisans qui font encore le flan à "l'ancienne". Si vous n'avez pas envie de parcourir des kilomètres pour trouver la… Lire la suite Flan pâtissier à la poire
Poulet au vinaigre de vin rouge
C'est en feuilletant un vieux magazine que j'ai découvert cette recette que j'ai trouvé très originale car le poulet on le connait basquaise, à la crème, à la broche etc...mais au vinaigre de vin rouge c'est la première fois...Comme tous les plats à la cocotte plus ça mijote meilleur c'est, donc vous pouvez sans soucis… Lire la suite Poulet au vinaigre de vin rouge
Tarte choco-poires – 200 000 visiteurs !!
200 000 visiteurs ! C'est l'occasion de vous dire un énorme merci, depuis 2006 le blog a beaucoup changé, maintenant c'est 100 % voyages et cuisine...cette année restera comme très particulière (sic!), en mars et avril le site a battu son record de fréquentation. Né en 2006, le compteur des visiteurs est actif que depuis… Lire la suite Tarte choco-poires – 200 000 visiteurs !!
Quiche aux poireaux
J'ai comme la vague impression qu'il va falloir de nouveau fréquenter la cuisine faute de sortie aux restos, donc ce soir je vous propose un classique, c'est à dire facile, pas cher et bien sûr bon...normalement vous devriez quasiment tout avoir dans vos placards, j'aurai pu vous proposer une belle salade en accompagnement mais pourquoi… Lire la suite Quiche aux poireaux
Dahl de pois cassés
Le Dahl est un des plats les plus consommés en Inde et au Népal, car végétarien et peu cher, à base de lentilles (dont il tire son nom) c'est un plat complet qui se suffit à lui même. En France nous ne mangeons pas assez de légumineux donc voici une bonne occasion de combler un… Lire la suite Dahl de pois cassés
Parmentier de Butternut et veau
Elles sont de retour depuis quelques semaines mais j'attendais de bien me sentir en automne pour commencer à les cuisiner, je veux bien sur parler des courges. Donc maintenant qu'il n'y a plus de doute coté météo c'est donc une courge butternut qui ouvre le bal, pour lui tenir compagnie le veau est la viande… Lire la suite Parmentier de Butternut et veau
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