Suite de notre périple italien avec cette version italienne du croque monsieur. Le fontina est un fromage italien fondant qui se trouve surtout dans les épiceries italiennes donc vous pouvez le remplacer par du cantal et pour la roquette qui a un goût assez particulier elle peut aussi être remplacer par de la laitue, c’est… Lire la suite Croque Monsieur à l’italienne
Auteur : My Beautiful World
Salade de la mer
C’est une semaine italienne qui commence sur le blog avec cette “Insalata dal Mare” (en version originale), je profite du début de mes vacances pour reprendre le chemin de ma cuisine, une fois n’est pas coutume je reste à la maison. Parmi les milles choses qui m’attendant je vais commencer le tri des photos de… Lire la suite Salade de la mer
Coleslaw de chou rouge
Le coleslaw est une salade souvent de chou très connu en Amérique du Nord et une bonne occasion de manger du chou rouge, pour une version plus gourmande vous pouvez rajouter des morceaux de pommes et des raisins secs ou quelques tranches d’oignons, bref un plat d’été (en attendant le soleil). Ingrédients pour 4 personnes… Lire la suite Coleslaw de chou rouge
Luinguine au pesto de cresson
Donc résumons un peu la situation nous sommes le 30 mai et juste envie d’une bonne soupe et d’un gros gâteau au chocolat alors que je devrais vous proposer des salades et des desserts tout léger, bref c’est le monde à l’envers dans la cuisine,. Donc en attendant une éclaircie je vous propose une recette … Lire la suite Luinguine au pesto de cresson
Croustillants de thon à la féta et épinards
Cette année LA destination tendance pour les français c’est le Portugal , donc pas vraiment étonnant d’en retrouver un max à Porto, au nord du pays cette ville est l’idéal pour un week-end pas cher et à 15 minutes de la mer en Tramway…C’est vraiment un coup de cœur avec des bonnes adresses que vous… Lire la suite Croustillants de thon à la féta et épinards
Quiche aux carottes
Pour cette recette il faudra mettre la main à la pâte car ici c’est l’ingrédient qui fait la différence, je vous rappelle ma petite astuce pour ne pas se retrouver avec une pâte qui colle sur le plan de travail, l’étaler entre deux feuilles de cuisson. Cette quiche se déguste chaude ou froide avec une… Lire la suite Quiche aux carottes
Tatin de tomates cerise
Ne pensez pas que cuire quelques tomates cerises dans un plat à tarte soit une recette (j’ai pas eu le temps de prendre une photo à la sortie du four), mais la suite est juste en dessous. Ce joli mois de mai et juin vont être un peu plus ‘light” sur le blog ,… Lire la suite Tatin de tomates cerise
Gâteau de légumes au sarrasin et au curry
Les gâteaux de légumes une nouvelle tendance , avec les végétariens qui envahissent la blogosphère les cuisiniers réinventent les codes du repas et sortent des clichés tristes et sans goût de la cuisine végétarienne. Les graines de sarrasin se trouve facilement dans les magasins bio , et pour les carnivores ce plat est parfait avec… Lire la suite Gâteau de légumes au sarrasin et au curry
Rigatoni à la mijotée de lapin aux figues
Vous avez beaucoup aimé ma petite recette de pavlova du début de semaine donc prochainement une autre variante sur le site , aujourd’hui j’ai eu envie de vous proposer un plat de lapin(c’est une viande de saison, même si on en trouve toute l’année et en plus c’est une viande peu calorique). Donc oubliez le… Lire la suite Rigatoni à la mijotée de lapin aux figues
Pavlola aux fraises, crème à la vanille
Comme promis la semaine dernière je vous présente la danseuse classique qui a été de passage dans ma cuisine ce week-end. La Pavlova est un dessert qui fut créé au siècle dernier en l’honneur d’Anna Pavlova (une célèbre danseuse russe), malgré les apparences en respectant scrupuleusement les différentes étapes de la recette rien de compliqué… Lire la suite Pavlola aux fraises, crème à la vanille
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