Ce week-end je vous propose de vous mettre dans la peau d’un chef, c’est en regardant cette émission (eh oui la convalescence a quelques avantages)que j’ai tout de suite flashé sur cette recette qui est une version gastronomique de la pomme au four que nous connaissons tous. La préparation est assez simple et le montage… Lire la suite Pommes au Caramel beurre salé
Auteur : My Beautiful World
Betteraves farcies aux lentilles corail
Aussitôt arrivé dans ma boite mail, aussitôt ou presque en cuisine pour tester cette recette 100 % végétarienne. Grâce au lait de coco la farce des betteraves est douce et moelleuse. Très important pour que vos lentilles soient tendres ne jamais saler le liquide de cuisson. Si vous faites cette recette pour 2 c’est largement… Lire la suite Betteraves farcies aux lentilles corail
Balade et resto à Rouen
Nous avons profité d’un coffret cadeau pour se prendre un hôtel dans la banlieue rouennaise et visiter la ville . Si vous venez de Paris un conseil éviter l’A13 sans charme et payante (sans oublier les bouchons inévitables) pour prendre la D14 (c’est le prolongement de l’A15) et ainsi découvrir le Vexin puis les petits… Lire la suite Balade et resto à Rouen
Gâteau de pâtes aux tomates et Basilic
Pour ceux qui suivent le blog régulièrement vous connaissez mon petit plaisir du début de semaine, une recette de gâteau à partager autour d’un bon thé. Mais cette semaine c’est une version plus surprenante que je vous propose avec cette version salée qui est parfaite pour emmener en pique nique (avec les beaux jours qui… Lire la suite Gâteau de pâtes aux tomates et Basilic
Umami Matcha Café
Importateur de produits japonais de qualité avec leur site internet https://www.umamiparis.com/ , la société Umami a ouvert un café, cantine, Epicerie près de la place de la République. Avant de commencer la visite quelques précisions sur la signification de Umami qui en japonais désigne la cinquième saveur (après l’amer, le sucré, l’acide et le salé)… Lire la suite Umami Matcha Café
Tomates farcies végétariennes
Pas convaincu par des tomates farcies végétariennes ? Avec cette recette c’est clair que vous allez changer d’avis, le secret ? des herbes aromatiques qui parfument la farce. Pour cette recette je vous recommande des tomates bio mures, et ne faites pas l’impasse sur le ras-el-hanout qui va donner du peps à vos tomates. … Lire la suite Tomates farcies végétariennes
Gâteau amandine au matcha
Le thé matcha est de retour sur le blog (il faut dire qu’après l’avoir testé sur quelques recettes le sachet est loin d’être encore vide). Le gâteau du jour est tout moelleux , parfait pour se faire un quatre-heures gourmand. Bonne nouvelle pour les adorateurs de cette fine poudre de thé vert originaire de la… Lire la suite Gâteau amandine au matcha
Panais râpé
Les carottes râpées c’est sympa mais pourquoi ne pas essayer avec du panais,j ‘ai donc profité de trois magnifiques spécimens dans mon panier bio pour tenter l’expérience. Donc cette recette express il vous faut de l’huile de noisette, du vinaigre de cidre, du sel du poivre et de la ciboulette, sans oublier un robot pour… Lire la suite Panais râpé
Parmentier aux deux légumes
Il y a des légumes qui sont sur les étals depuis longtemps mais qui ne sont jamais devenus des stars, le navet en fait partie , il faut dire que souvent il termine bouilli dans un pot au feu et au fond de la cocotte. En le mélangeant avec la pomme de terre voici un… Lire la suite Parmentier aux deux légumes
Spaghettis épicés au crabe et lait de coco
Dans mon long chemin pour réduire ma consommation de viande j’ai décidé d’abandonner un peu les pâtes bolognaise pour un plat plus exotique mais sans abandonner les pâtes, le sans gluten c’est pas pour maintenant. La chair de crabe est assez cher donc vous pouvez l’échanger contre une moitié de thon. L’atout forme ce plat… Lire la suite Spaghettis épicés au crabe et lait de coco
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