Recette

Salade de quinoa aux carottes et au thon

On ne présente plus le Quinoa, cette plante cousine de la betterave et des épinards (eh oui malgré son aspect ce n'est pas une céréale !!) et sans gluten. Bonne nouvelle, pour ceux qui aiment consommer local, une production française se développe doucement, mais pour le moment c'est de Bolivie et du Pérou dont le… Lire la suite Salade de quinoa aux carottes et au thon

Recette

Lasagnes au thon et tomates

Depuis quelques semaines je vous propose des lasagnes avec de la béchamel, comme les fêtes arrivent et que nous allons surement faire quelques abus , j'ai décidé de vous proposer une version avec uniquement de la sauce tomate. Comme c'est le principal ingrédients de la recette n'hésitez pas à prendre du bio et de préférence… Lire la suite Lasagnes au thon et tomates

Recette

Terrine au poulet, thon et poivrons

Encore une recette qui s'accorde avec un pique-nique, comme moi vous pourrez la faire dans un moule à cake au lieu du moule à terrine en terre cuite traditionnel  que je réserve à la saison d'automne hiver, en plus c'est pratique et surtout plus léger à transporter pour une sortie à la campagne.. Comme c'est… Lire la suite Terrine au poulet, thon et poivrons

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Terrine au poulet, thon et poivrons

La terrine fait sont retour sur le blog (bon vous pouvez également utiliser un plat à cake !), le secret d'une bonne terrine c'est la cuisson au bain marie et la patience (12 heures au frais pour enfin la déguster). Poisson et viande c'est l'association que je vous propose aujourd'hui sans oublier les poivrons qui… Lire la suite Terrine au poulet, thon et poivrons