Salade de tagliatelles de courgettes, crevettes et parmesan

Depuis quelques semaines c’est compliqué de diner en extérieur car la météo sur Paris fait plutôt grise, mais c’est pas pour cela qu’on abandonne les salades, celle que je vous propose aujourd’hui est toute légère et gourmande… J’adore cuisiner les crevettes, à la poêle ou au barbecue c’est toujours un vrai plaisir, j’essaie de les… Lire la suite Salade de tagliatelles de courgettes, crevettes et parmesan

Cannellonis farcis à la brousse et aux courgettes

Avant de commencer cette recette, partons à la découverte du fromage « La Brousse » c’est un cousin du célèbre brocciu AOP Corse. Tous les deux sont des fromages frais très humide et granuleux qui se présente souvent dans une faisselle. En majorité c’est fabriqué avec du lait de Brebis, mais on la trouve aussi avec du… Lire la suite Cannellonis farcis à la brousse et aux courgettes

Chips de courgettes au curry

Vous avez été nombreux à me demander  cette recette de chips publiée sur Instagram récemment, alors la voici en détails …Encore une bonne idée pour faire des apéros « maison » avec des légumes…évidemment vous pouvez utiliser les légumes que vous trouverez chez votre primeur  (patates douces, carottes, panais, betteraves rouges, etc…) et adaptez les épices… Ingrédients… Lire la suite Chips de courgettes au curry