Le Dahl est un des plats les plus consommés en Inde et au Népal, car végétarien et peu cher, à base de lentilles (dont il tire son nom) c'est un plat complet qui se suffit à lui même. En France nous ne mangeons pas assez de légumineux donc voici une bonne occasion de combler un… Lire la suite Dahl de pois cassés
Parmentier de Butternut et veau
Elles sont de retour depuis quelques semaines mais j'attendais de bien me sentir en automne pour commencer à les cuisiner, je veux bien sur parler des courges. Donc maintenant qu'il n'y a plus de doute coté météo c'est donc une courge butternut qui ouvre le bal, pour lui tenir compagnie le veau est la viande… Lire la suite Parmentier de Butternut et veau
Gâteau aux noisettes
Quoi de plus réconfortant quand le week-end s'annonce "restons sous la couette" de prévoir une petite douceur pour se remonter le moral, bon là le but c'était surtout de préparer un dessert sympa pour 3 amies à la maison, alors en plus si vous êtes sans gluten vous pourrez le déguster sans problème puisque pas… Lire la suite Gâteau aux noisettes
Courgettes Farcies
Ce week-end sera pluvieux donc c'est le temps idéal pour vous de cuisiner ces courgettes farcies , eh oui la saison est bientôt terminée ! Ensuite il vous restera les pommes de terre, les oignons, les choux, les potimarrons sans oublier les champignons pour attaquer l'automne, et les tomates ? Sauf à en avoir préparé… Lire la suite Courgettes Farcies
Far aux prunes
C'est parti pour une 14eme saison du blog, eh oui le temps passe si vite !! Cette année COVID oblige nous avons plus fréquenté la cuisine que les aéroports mais j'espère que l'année prochaine nous pourrons de nouveau vous offrir des albums photos d'ailleurs. En attendant des jours meilleurs c'est une recette inspirée de notre… Lire la suite Far aux prunes
Tarte aux figues
Les vacances sont presque terminées mais avant de refaire chauffer les casseroles, je vous propose la tarte du moment avec des figues "du jardin", c'est clair que vu le prix des figues sur le marché (environ 12€ le kilo) avoir un figuier dans son jardin c'est avoir un trésor. Pour ne pas se retrouver avec… Lire la suite Tarte aux figues
Artichaut au chèvre chaud
Eh voilà la cloche a sonné, l'école est finie !!! Enfin pour faire court c'est les vacances, mais avant d'aller profiter du bon air breton (en raison de la COVID la Birmanie est reportée à l'année prochaine), Je vous propose une recette avec des artichauts , vous avez vu l'enchainement j'espère (artichaut, Bretagne) j'ai utilisé… Lire la suite Artichaut au chèvre chaud
Tourte aux épinards et fêta
Aujourd'hui une recette légère et croustillante comme les feuilles de la pâte filo cousine éloignée de la feuille de brick..En effet si la "Brick" est originaire d''Afrique du Nord, la "Filo" est grecque...Donc pas étonnant qu'avec cette feuille aussi mince qu'une feuille de papier à cigarette je vous propose une recette hellénique... Très important ne… Lire la suite Tourte aux épinards et fêta
Salade Napolitaine
Vous allez l'entendre des centaines de fois dans les prochaines jours, c'est la rentrée !!! et comme chaque année c'est synonyme pour le blog de..vacances, enfin encore 15 jours pour être sûr que tout le monde est bien de retour 😉 . Alors pour que cette rentrée ait encore un p'tit air de vacances je… Lire la suite Salade Napolitaine
Tarte au thym
Du thym et des tomates, c'est une recette qui sent bon l'été que je vous propose aujourd'hui. Le petit truc en plus dans cette recette c'est qu'une partie des ingrédients est ajouté après cuisson pour profiter du bon gout des tomates (qu'on préfère évidemment bio, française et de plein champs!). Si vous n'avez qu'une seule… Lire la suite Tarte au thym
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