Si vous avez eu un week-end difficile (alcool ou petite indigestion) alors pour commencer la semaine je vous propose un p’tit détox (c’est le mot à la mode en ce moment). La vérité c’est surtout que c’est très bon et que j’ai enfin trouvé un autre moyen d’utiliser la menthe du jardin que dans des… Lire la suite Citronnade Détox
Catégorie : Recette
Quiche Normande
Direction la Normandie pour cette tarte sucrée salée à servir tiède ou froide mais accompagnée d’une salade bien relevée avec du vinaigre de cidre, pour rester dans le même thème. Ingrédients pour 6 personnes : 100 g de lardons fumés – 1 pâte brisée - 4 pommes moyennes – 3 oignons – 1 jus de… Lire la suite Quiche Normande
Gâteau à la ricotta
Barbecue ce soir sur la terrasse, pour finir sur une petite note sucré et légère voici le gâteau idéal. Comme c’est assez long à préparer vous pouvez gagner un peu de temps avec une pâte sablée du commerce. Pour cette recette j’ai pris un mélange framboises et mûres, mais libre à vous de faire votre… Lire la suite Gâteau à la ricotta
Courgettes farcies à la feta
Aujourd’hui je vous propose une recette que j’ai découvert sur l’excellent blog une végétarienne presque parfaite , depuis le temps que je vois passer des belles recettes sur sa page Facebook j’ai sauté le pas et le résultat est vraiment délicieux. J’ai juste changer le gruyère râpé par du parmesan, et ajouter quelques herbes de… Lire la suite Courgettes farcies à la feta
Cake aux légumes verts et Olives
Voici un cake qui fera son effet lors de son découpage, c’est encore la saison des petits pois donc autant en profiter, et pour les olives j’ai pris des grosses olives vertes. Ce cake est parfait pour un pique-nique et il se conserve parfaitement pendant 2-3 au frigo. Vous pouvez également le servir avec une… Lire la suite Cake aux légumes verts et Olives
Taboulé à la truite et à l’avocat
C’est une reprise en douceur côté cuisine après les vacances Croate. Aujourd’hui je teste les recettes des “paquets” vous savez ses recettes qui se trouvent sur la plupart des emballages alimentaires et que souvent on ignore. J’ai donc essayé celui présent sur la graine de coucous (fait quelques modifications) et le résultat est plus que… Lire la suite Taboulé à la truite et à l’avocat
Salade de betteraves à l’orientale
Depuis quelques semaines j’ai redécouvert les betteraves et je vous propose donc une nouvelle recette de salade qui donne comme un coup de jeune à la salade de betterave de nos grands-mères. Pour une salade encore plus gourmande vous pouvez ajouter quelques noix. Ingrédients pour 4 personnes : 4 betteraves cuites – 2 oranges à… Lire la suite Salade de betteraves à l’orientale
Salade de riz à l’indienne
Le curry est mon ami (beau message publicitaire, non ?), j’ai donc retrouvé une recette parue sur le blog il y a 5 ans mais avec une nouvelle photo maison sans oublier un nouvelle mise en page….Donc si vous ne l’avez pas encore testé je vous conseille cette recette, cela donne envie de prendre l’avion… Lire la suite Salade de riz à l’indienne
Sauce au chorizo
Voici une sauce que je viens de tester avec un dos de cabillaud (selon mes amis, une très bonne idée) mais elle accompagne également parfaitement les viandes blanches ! Pour le poisson un chorizo doux est préférable par contre pour une viande blanche je vous conseille un mix moitié chorizo doux et fort !!! A… Lire la suite Sauce au chorizo
Tarte à la truite et endives
En lisant le titre de la recette vous vous dites surement que c’est pas avec celle-ci que vous allez terminer sur le podium de Top Chef et vous avez raison, mais la bonne surprise de cette recette simplissime c’est que c’est vachement (oui soyons un peu argotique !!) bon !!! Evidement la recette originale était… Lire la suite Tarte à la truite et endives
mbeworld.blog 