Si vous avez eu un week-end difficile (alcool ou petite indigestion) alors pour commencer la semaine je vous propose un p’tit détox (c’est le mot à la mode en ce moment). La vérité c’est surtout que c’est très bon et que j’ai enfin trouvé un autre moyen d’utiliser la menthe du jardin que dans des mojitos !
Evidemment on ne prend qu’un citron bio car comme il va mariner quelques heures dans l’eau pas question de faire une citronnade aux pesticides !
A préparer le matin pour le dégustation en début d’après midi (et on ne rajoute pas de sucre)
Ingrédients pour 4 personnes : 1 citron bio – 1/2 pamplemousse rose – 1 poignée de feuilles de menthe fraiche – 10 glaçons – 1 l d’eau.
Faites chauffer le litre d’eau dans une bouilloire ou une casserole.
Coupez les extrémités du citron, puis coupez-le en tranches pas trop épaisses et versez l’eau chaude sur le citron.
Laissez infuser les rondelles de citron dans l’eau, puis ajoutez le jus de pamplemousse à la préparation.
Une fois l’eau refroidi, pressez les rondelles de citron afin d’en récupérer la pulpe. Ajoutez les feuilles de menthe fraiche puis réservez au réfrigérateur.
Servir frais accompagné d’une rondelle de citron et de quelques glaçons.
