Une petite douceur pour ce mercredi frisquet avec le biscuit préféré de nos amis belges. Pratique cette recette s’adapte aux fruits de saisons donc à votre imagination de faire le reste. Ingrédients pour 6 personnes : 50 g de spéculoos – 125 g de beurre demi-sel - 20 cl de lait – 2 oeufs –… Lire la suite Moelleux aux poires et aux amandes
Auteur : My Beautiful World
Légumes d’hiver au romarin
Un vrai plat de fainéant comme je les aime, on découpe et on laisse la cocotte faire son œuvre. Pour ajouter encore un peu de soleil dans ce plat d’hiver le romarin pointe le bout de ses tiges. Pour ceux qui veulent un peu de viande dans ce plat vous pouvez déposer quelques tranches de… Lire la suite Légumes d’hiver au romarin
Gratiné d’endives au miel
Souvenez-vous des endives au jambon de votre enfance , noyés sous une montagne de béchamel maison, aujourd’hui la béchamel s’achète en brique et ce plat n’est pas encore revenue à la mode dans les bistrots tendances !!! Je vous propose ici une version plus légère et sucré salé..pour les amateurs et les curieux..moi j’adore!!!! Ingrédients… Lire la suite Gratiné d’endives au miel
Velouté de carottes au St Môret
Tout le monde connait le velouté courgettes – vache qui rit (qui fait les bonheur des enfants) voici donc sa version “carotte” avec du Saint Moret et pour vraiment plaisir aux petits et plus grands un peu de jus d’orange pour encore plus de douceur. En ajoutant quelques baies roses avant de servir c’est un… Lire la suite Velouté de carottes au St Môret
Cake à l’anis
Si dans le vin chaud c’est la badiane ou anis étoilé (illustration) que l’on retrouve , dans ce cake c’est l’anis vert que l’on trouve souvent en graines ou en poudre dans les épiceries…au final les deux évidemment parfume d’un goût anisé les préparations. Ce cake est surprenant par sa texture car les œufs battus… Lire la suite Cake à l’anis
Tomates farcies en papillote
Voici une idée originale pour la préparation des tomates farcies, dans cette recette on n’utilise pas les chapeaux mais évidement on ne les jette pas. Il suffit de les arroser d’huile d’olive puis de saupoudrer de chapelure et d’un peu de thym et de les glisser autour des papillotes. Ingrédients pour 4 personnes : 200… Lire la suite Tomates farcies en papillote
Croque-monsieur au parmesan
Je continue mon voyage dans le monde croustillant du croque (déjà 10 recettes sur le blog) avec aujourd’hui une recette avec des airs d’Italie. Pour avoir une réserve de pesto rouge sous la main, doublez ou triplez les proportions et conservez-les dans un bocal au réfrigérateur, en prenant soin de verser sur le dessus une… Lire la suite Croque-monsieur au parmesan
Linguine aux fruits de mer pimentés.
Vous rependrez bien quelques pâtes…pour le cocktail de fruits de mer je vous propose d’aller faire un tour chez Picard… Pour les pâtes essayez de trouver des pâtes qui porte la mention “trafilata al bronzo” avec leur surface un peu rugueuse elles accrochent mieux la sauce et c’est aussi un gage de qualité. Ingrédients pour… Lire la suite Linguine aux fruits de mer pimentés.
Papillotes de blancs de poulet
Le mois de décembre c’est comme pour les évènements sportifs il faut se préserver des moments de calme pour ne pas se griller trop vite et arriver au réveillon avec déjà la gueule de bois..Donc je vais essayer de vous proposer ce mois-ci des recettes légères et vite prêtes. Aujourd’hui une association surprenante entre le… Lire la suite Papillotes de blancs de poulet
Eblysotto au citron
Non je ne suis pas payé par Ebly pour faire sa pub mais j’ai juste oublier de prendre une photo de ma recette donc au moins vous savez d’avance le principal ingrédient de ma recette et que les allergiques au gluten doivent passer leur chemin. Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon – 1 citron… Lire la suite Eblysotto au citron
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