Une semaine tout en légèreté car après un couscous je vous propose un clafoutis (!) mais bon avec des fruits de saison pas de mauvaise conscience à avoir… Difficile de trouvez des mangues bien mûres (sauf si vous avez un bon primeur près de chez vous !!) donc deux solutions soit les acheter chez Picard… Lire la suite Clafoutis mangues et pêches à la noix de coco
Auteur : My Beautiful World
Soya la cantine Bio en vedette
Jusqu'à maintenant, aucun prix digne de ce nom ne venait récompenser la gastronomie durable. Avec, cette année, sa première édition, The Place to bio, le nouveau guide en ligne de référence des restaurants engagés dans l'alimentation bio, en dépoussière l'image. Du fast-good à la traditionnelle cantine, 16 établissements -inscrits à l'Agence bio- étaient en lice… Lire la suite Soya la cantine Bio en vedette
Coucous de poulet au yaourt et cacahuètes
Cette recette est un peu en marge des couscous classiques, car votre couscoussier ne servira que pour la semoule, c’est une version de couscous également très appréciée aux beaux jours. Si vous êtes allergique aux cacahuètes, vous pouvez aussi utiliser des noix de cajou. Enfin si votre sauce au yaourt a un aspect un peu… Lire la suite Coucous de poulet au yaourt et cacahuètes
Cake chocolat–Banane
Après une petite semaine de pause c’est le retour des recettes sur le blog avec aujourd’hui un cake tout tendre à déguster au dessert ou en pique-nique si la météo veut bien nous faire la faveur d’un rayon de soleil. Pour cette recette vous pouvez également utiliser des pépites de chocolat. Ingrédients pour 8 personnes… Lire la suite Cake chocolat–Banane
Tarte à la tomate cœur de bœuf
Vous connaissez sans doute la recette de la tarte à la tomate et moutarde aujourd’hui je vous en propose une déclinaison avec un ingrédient supplémentaires (l’oignon) mais aussi une présentation différente (le gruyère recouvre les tomates). Après beaucoup de recherches j’ai également trouvé en magasin bio des véritables herbes de Provence qui sont cultivées en… Lire la suite Tarte à la tomate cœur de bœuf
L’Orient Express
Depuis le 3 avril les Parisiens peuvent admirer sur le parvis de l’Institut du monde arabe une locomotive et quatre voitures de voyageurs du mythique Orient-Express. Mais quel rapport entre ce train et l’institut tout simplement à la fin du 19eme siècle et entre les deux guerres, ce train fut le trait d’union entre l’occident… Lire la suite L’Orient Express
Soupe froide tomate et lait de coco
Aujourd’hui j’ai envie de vous faire partager une déclinaison du célèbre gazpacho en y ajoutant ma petit perso ( curry, gingembre et citron vert). Tout cela reste évidemment frais mais une petite pointe épicée ne fait pas de mal !!! Aujourd’hui dans les rayons des supermarchés la marque star c’est évidemment Alvalle et ses déclinaisons… Lire la suite Soupe froide tomate et lait de coco
Petits pots de crème mangue-passion
La douceur de la mangue, le craquant des petits morceaux de pistaches sans oublier la pointe d’acidité des framboises, le dessert du jour est vraiment une belle surprise. A déguster bien frais après un barbecue (ça tombe bien c’est ce que nous avons fait !! ). Ingrédients pour 6 personnes : 3 tranches de mangue… Lire la suite Petits pots de crème mangue-passion
Salade de quinoa aux figues et fêta
Comme promis je continue à vous proposer des salades originales et rapides cette semaine. Evidemment c’est pas la saison des figues donc comme toujours l’option “surgelé” est la meilleure, mais à défaut vous pouvez également utiliser des figues sèches préalablement réhydratées Ingrédients pour 4 personnes : 125 g de quinoa - 1 tomate - 3… Lire la suite Salade de quinoa aux figues et fêta
Salade de pâtes à l’italienne
Dans les prochains jours c’est une déferlante de salades sur Blog depuis le temps que j’attendais pour vous en proposer des sympas et faciles…donc maintenant que nous venons de passer en mode été pas question de rater le coche… Alors toujours le même soucis de rapidité, de simplicité et de cout car manger bien cela… Lire la suite Salade de pâtes à l’italienne
