Avec l’achat des plaques à induction j’ai malheureusement dû abandonner mon superbe plat à Tajine que j’avais acheté il y a quelques années dans le souk de Marrakech (tant pis il fait aussi une superbe déco). Donc c’est une belle cocotte en fonte qui prend le relais. Pour cette recette j’ai utilisé de l’épaule de… Lire la suite Tajine de veau aux carottes et aux oranges
Auteur : My Beautiful World
Nahel en concert aux trois baudets
Nahel, depuis presque toujours, décline ses passions en mots et en mouvements. Il y eut d’abord le théâtre, les drames qu’il étreignait et les planches qu’il brûlait pour ne pas se consumer. Mais « bouffer » du texte le laisse au bord de sa faim. Il veut aussi chanter les phrases, il rêve de les… Lire la suite Nahel en concert aux trois baudets
Le Chemin des peintres – Restaurant
Auvers-sur-Oise était connu jusqu’alors pour ses peintres célèbres dont Van Gohg, dorénavant dans le circuit découverte de la ville une adresse incontournable est à ajouter, “Le Chemin des peintres”. Ce restaurant est depuis quelques mois la nouvelle adresse qui à la côte et la réservation est vivement conseillé (comme on dit dans les guides). Situé… Lire la suite Le Chemin des peintres – Restaurant
Gâteau aux pommes
Pour terminer cette belle semaine je vous propose un gâteau aux pommes dont j’ai modifié la recette après l’avoir trouvé sur Internet Comme quoi même en pâtisserie l’improvisation est aussi possible (enfin pour les gâteaux les plus simples). Ingrédients pour 8 personnes : 150 g de sucre – 1 paquet de sucre vanillé – 3… Lire la suite Gâteau aux pommes
Croque Wasabi-Saumon
Après le Hamburger, le Hot-dog, le bagel pourquoi pas une mode du “croque” car là aussi les variantes sont nombreuses et c’est un peu le mal aimé des restaurants ne parlons même pas des choses souvent infâmes qui sont vendus en supermarché!!! Donc si vous avez des recettes de “croque” qui sortent de l’ordinaire je… Lire la suite Croque Wasabi-Saumon
Clafoutis ananas et cannelle au lait de coco
Une journée à la mer sous le soleil, une balade en tee-shirt et c’est l’envie de cuisiner des produits du soleil , donc l’ananas c’est parfait ! Comme d’habitude une recette facile et rapide, parfait pour le farniente pendant que le gâteau cuit … Ingrédients pour 8 personnes : 1 ananas – 4 pincées de… Lire la suite Clafoutis ananas et cannelle au lait de coco
Cuisses de poulet aux pruneaux
Enfin il est de retour ! je parle évidemment du soleil et l’on pourrait donc presque imaginer une version barbecue de cette recette. Donc à vous de choisir la manière dont vous allez cuire le poulet…moi je vous propose la version “hiver” de cette recette. Pour accompagnement vous pouvez faire revenir quelques raisins, pois chiche… Lire la suite Cuisses de poulet aux pruneaux
The Grand Budapest Hôtel
Le pitch – un maitre d’hôtel est injustement accusé de l’assassinat d’une de ses richissimes clientes – n’est qu'un vague prétexte ici pour offrir à son auteur, Wes Anderson, un monstrueux terrain de jeu rétro, chic et bariolé , logé au cœur des Balkans du début du XX siècle. Porté par une énergie comique doucement… Lire la suite The Grand Budapest Hôtel
Veau mijoté à la bière
Cela fait partie de la famille des “plats du dimanche” un peu bourgeois mais tellement régressif !!! Comme une madeleine de Proust on imagine aussi la balade en famille juste après, bref un p’tit moment à partager et comme toujours ici simple à faire !!!! Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg d’épaule de veau… Lire la suite Veau mijoté à la bière
Tarte aux noisettes
Il a deux sortes de dessert, les légers ceux qui se grignotent à la fin d’un repas comme une bouchée de gourmandise, et puis les autres qui se font une place dans l’assiette fier comme un paon !!!! Cette tarte est très gourmande…mais comme les gâteaux de nos grands-mères pas forcément légères donc je vous… Lire la suite Tarte aux noisettes
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