Même les plus grands s'y mettent. Après les anonymes, les chefs qui montent, ce sont maintenant les étoilés qui se lancent dans l'aventure du food Truck. Le Chef Marc Veyrat a lancé ce jeudi son "camion restaurant" dans les rues de Paris. Avec ses camions, le chef de renom qui ne sort jamais sans son… Lire la suite Marc Veyrat et ses bocaux
Auteur : My Beautiful World
Légumes et fruits de saison – Février
Une liste qui ne change guère par rapport à celle du mois de Janvier, si vous avez envie de consommer des fruits et légumes qui ne sont pas de saison une bonne alternative est le surgelé car en plus de conserver une partie des vitamines c’est aussi le moyen de ne pas jeter, puisque seulement… Lire la suite Légumes et fruits de saison – Février
Speculoos’cake
Depuis quelques jours une publicité sur les biscuits Speculoos Lotus est diffusée à la télé, donc une bonne occasion de se replonger dans le livre “Original Speculoos” de Philippe Conticini et de réaliser ce gâteau. En marge de cette recette encore une nouvelle trouvaille de l’industrie agro-alimentaire, de la poudre de speculoos (tout simplement… Lire la suite Speculoos’cake
Le potage déshydraté est de retour !!!
Je me souviens dans mon enfance la magie de découvrir qu’en ajoutant un peu d’eau au contenu d’un sachet on pouvait obtenir une soupe, c’était la célèbre “Royco Minute Soupe”, puis ensuite avec les progrès de l’agro-alimentaire et l’envie de manger plus sain la soupe en brique fit son apparition suivi quelques années après par… Lire la suite Le potage déshydraté est de retour !!!
Un dernier p’tit tour dans le Morbihan
Aujourd’hui dernière étape de notre périple dans le Sud du Morbihan, avec pour commencer quelques photos de la fête de mer qui a lieu chaque année à Saint-Jacques sur la commune de Sarzeau , au programme courses de baignoires dégustation de sardines grillées (en autre) et sauvetage en mer…sans oublier le traditionnel feu d’artifice…des prix… Lire la suite Un dernier p’tit tour dans le Morbihan
Soupe de panais aux noisettes
Le Panais tient sa revanche sur les cuisiniers Français qui l’avaient complètement oublié, ce qui ne fut pas le cas des Anglos-saxons !!! Jusqu’au jour ou sentant le vent tourner, quelques maraichers et spécialistes du markéting eurent l’idée de créer “les légumes oubliés” et idée de génie de nous vendre beaucoup plus cher des légumes… Lire la suite Soupe de panais aux noisettes
Josselin–Malestroit-Ploërmel
Le seul bon côté d’être immobilisé chez soi c’est qu’on a enfin le temps de terminer des projets qu’on avait mis en suspens depuis plusieurs mois. Parmi cela les photos de notre séjour dans le Golfe du Morbihan l’été dernier. Aujourd’hui je vous propose donc un petit circuit d’une trentaine de kilomètres entre Malestroit –… Lire la suite Josselin–Malestroit-Ploërmel
Rougail aux saucisses
Aujourd’hui je vous propose un plat rapide qui nous emmène du côté de la Réunion (même si pour la commodité des saucisses de Toulouse sont utilisées). Avant de passer aux fourneaux, un p’tit peu d’histoire sur ce plat si populaire à la réunion et qui tire son origine de la communauté malgache de l’île. Le… Lire la suite Rougail aux saucisses
My Sweet Boutique
Voici une boutique au look acidulée qui va plaire à tous ceux pour qui la cuisine c'est aussi le plaisir des yeux...
Les boulettes arrivent à Paris !!!!
Après les hamburgers, les baggels va-t-on assister à une déferlante de boulettes sur Paris. Pour le moment les seules boulettes que nous connaissions étaient suédoises (IKEA dans ses restaurants) et pas franchement un nirvana culinaire !!! Nous avions senti une nouvelle tendance lors de notre passage “Au café Moderne” à Bastille avec quelques meatballs sur… Lire la suite Les boulettes arrivent à Paris !!!!
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