Belle semaine pour les amateurs de pâtes avec une nouvelle recette toujours aussi rapide mais 100 % fait maison. Pour le parmesan je vous conseille de le prendre non râpé, c’est plus économique et surtout meilleur (affinage 30 mois c’est le top)… Maintenant si comme moi cette recette vous donne envie d’une petite balade romaine… Lire la suite Pasta au pesto rouge
Auteur : My Beautiful World
Pois cassés aux lardons
Souvenirs d’enfance, les pois cassés c’était à la cantine avec une tranche de jambon blanc et vous savez quoi nous aimions tous cela, ce petit goût sucré et puis nous nous amusions à faire des beaux dessins dans notre assiette, quelques années plus tard (et je suis gentil) j’ai abandonné les dessins mais c’est toujours… Lire la suite Pois cassés aux lardons
Tortellini au poulet, sauce au vin blanc
Les recettes de pâtes sont si nombreuses que je pense qu’il faudrait plusieurs vies de blogueurs pour en faire le tour… Si vous voulez choisir des pâtes d excellente qualité il faut regarder sur le paquet la mention “trafilatura al bronzo” (cela indique que les moules qui les fabriquent sont en bronze cela permet une… Lire la suite Tortellini au poulet, sauce au vin blanc
Velouté de panais
Quelques rayons de soleil dominical ne peuvent nous faire oublier que nous sommes plus dans la saison des soupes que du pan bagnat, je vous propose donc une recette toute simple avec un de mes légumes préférés le panais et si vous avez envie de mettre une pointe d’originalité alors des croutons de pain d’épices… Lire la suite Velouté de panais
Cake banane- caramel
Il aura suffit de quelques secondes d’une vidéo sur Facebook pour avoir envie de tester ce cake moelleux et gourmand. Au petit déjeuner ou au gouter surtout manger-le avec les doigts pour avoir du caramel qui coule sur les mains (complètement régressif)… En vie d’en rajouter une couche de gourmandise ? une boule de glace… Lire la suite Cake banane- caramel
Riz pilaf au panais et curry doux
Envie de vous faire une petite soirée “végétarienne” cette recette est parfaite, si je ne suis pas absolument pas un fana du “vegan” et autres régimes extrêmes, des repas sans viande me pose aucun problème et je préfère en manger peu mais d’excellente qualité. Pour cette recette il y a tout ce que j’aime, des… Lire la suite Riz pilaf au panais et curry doux
Quiche de pommes de terre à la truite fumée
Cette recette est un peu un ovni car en général dans la quiche l’oeuf se la joue pas vraiment discret , c’est comme une tarte aux pommes sans pommes ou un Gloubi-boulga sans bananes écrasées (référence pour les + de 40 ans uniquement) bref c’est pas parce que c’est bizarre que ça vaut pas le… Lire la suite Quiche de pommes de terre à la truite fumée
Velouté de lentilles corail coco
Les premiers frimas sont de retour donc cela sonne le grand ménage dans les livres de cuisine, on range les “best of des salades” pour sortir les “meilleures soupes”, pour commencer cette nouvelle saison un classique rapide et facile et qui nous vient d’Asie (origine des lentilles corail) Pour cette recette j’ai utilisé des lentilles… Lire la suite Velouté de lentilles corail coco
Sauté de veau aux carottes et à la mangue
J’espère que vous avez aimé notre balade à Vienne, retour sur Paris et en cuisine avec ce sauté de veau et sa touche sucrée et de fraicheur qu’apporte la mangue. Si comme moi vous avez du mal à trouver des mangues bien mûres la solution c’est Picard ! Sinon hier soir nous sommes retournés chez… Lire la suite Sauté de veau aux carottes et à la mangue
Weekend à Vienne
Il a fallu quelques jours pour trier les photos mais c’est fait donc prêt pour vous faire découvrir Vienne ( la capitale autrichienne pour les nuls en géo !!). Pour ce week-end nous avons effectué le vol avec Air France , Ryan Air propose des prix plus bas mais les horaires sont trop matinales et… Lire la suite Weekend à Vienne
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