Que serait le blog sans le fenouil qui est plus que mon ami c’est carrément une love story depuis des années, il faut dire que ce légume est aussi bon cru que cuit et que les recettes sont innombrables, donc aujourd’hui on se la joue sucré-salé mais avec modération..la petite touche “du chef” (en toute… Lire la suite Fenouil farci au poulet
Auteur : My Beautiful World
Aubergine à l’orientale
L’Aubergine vit ses dernières heures si vous aimez consommer des légumes de saison…on trouve facilement en supermarché des aubergines bio qui viennent de France donc il faut pas s’en priver. Semoule et coriandre voici ce qui donne à cette recette son côté orientale et comme depuis la rentrée encore un plat sain et léger… Ingrédients… Lire la suite Aubergine à l’orientale
Gâteau aux pommes et mascarpone
Après la quiche lorraine toute légère on continue la semaine avec un gâteau qui lui aussi nous la joue light mais surtout pas triste. On oublie le beurre et à la place on utilise du mascarpone, pour les pommes évidemment c’est du côté bio qu’on les achètent , au total un dessert simple et moelleux… Lire la suite Gâteau aux pommes et mascarpone
Quiche Lorraine
Snif…les vacances sont terminées, nous avons vu du Pays (le magnifique Golfe du Morbihan puis l’Impériale Vienne) et maintenant c’est le moment de trier les photos et de rouvrir les livres de cuisines (c’est pas la chose la plus difficile de cette rentrée). Pour commencer cette 10 éme saison du blog j’aurai pu vous proposer… Lire la suite Quiche Lorraine
C’est les vacances !!!
Qu’il est doux quand la rentrée arrive car c’est enfin le moment pour nous de prendre mes vacances, privilège je vous l’accorde !!! Recharger ses batteries au grand air et vous revenir en pleine forme pour aborder un cap important car en novembre le blog fête ses 10 ans. Quelques jours dans le golfe du… Lire la suite C’est les vacances !!!
Dieppe – Balade gourmande
Essayant d’échapper à la fournaise parisienne (c’est pas la vallée de la mort non plus) le week-end dernier nous avons pris la direction de Dieppe. Même si ce n’est pas la première destination auquel on pense lorsqu’ une envie irrépressible d’embruns surgit dans la tête d’un parisien ! Les avantages sont nombreux d’abord vous y… Lire la suite Dieppe – Balade gourmande
Chantilly
Direction Chantilly pour une escapade à 1 heure de Paris , pour prendre un bol d’air et évidemment voir si la crème est toujours reine en son berceau ! A part se noyer dans un énorme pot de crème, c’est l’endroit idéal pour prendre un bon bol d’air et faire un peu d’exercice. Donc une… Lire la suite Chantilly
Tortellinis aux poivrons rouges et aux noix
Profitant d’une légère baisse des températures j’ai donc décidé de ressortir quelques minutes mes casseroles qui étaient comme nous plongés dans une léthargie profonde depuis quelques jours. Pour les poivrons j’ai utilisé mon barbecue électrique pour faire les “griller”. Et comme vous pouvez le voir sur la photo ce plat est parfait accompagné d’un “Côte… Lire la suite Tortellinis aux poivrons rouges et aux noix
Le Mont St Michel
Faire un tour au Mont St Michel le week-end du 15 Août c’est comme faire ses courses dans les grands magasins parisiens la vielle de Noël, la promesse de ne pas être seul. Mais le ciel bleu et une température plus que clémente ont fini de nous persuader de tenter l’expérience. Nous n’étions pas revenus… Lire la suite Le Mont St Michel
Aubergines grillées au houmous et graines de grenade
Les deux principales difficultés de cette recette sont de trouver de la crème de sésame (mission accomplie si vous avez une boutique bio près de chez vous) ensuite il faudra juste un peu de patience pour”égrainer” la grenade, un fruit bon pour la santé mais cela se mérite… Ingrédients pour 4 personnes : 400 g… Lire la suite Aubergines grillées au houmous et graines de grenade
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