Salade maïs, haricots rouges et poulet

Direction l’Amérique du sud pour cette salade qui a du peps grâce à la sauce chimichuri (originaire de l’Argentine). Une recette bien équilibrée qui fera un repas complet pour deux  personnes. Vous trouverez la pâte de curry dans les rayons « produits du monde » des supermarchés ou dans les épiceries exotiques, curry rouge ou curry vert… Lire la suite Salade maïs, haricots rouges et poulet

Sauté de poulet au cidre et petits légumes

C’est reparti pour une nouvelle semaine à la maison, petit changement de programme sur la recette du jour avec une recette bien de chez nous avant de découvrir une recette plus exotique mercredi. Direction la Normandie avec cette recette cidre et crème fraiche et quelques légumes disponibles toute l’année chez le primeur. Vous remarquerez que… Lire la suite Sauté de poulet au cidre et petits légumes

Salade de Crozets au poulet et abricots

Les crozets débarquent sur le blog pour une recette de salade originale. Mais d’abord les crozets c’est quoi ? Ce sont des petits pâtes taillées en carrés à base de blé et qui sont originaires de Savoie. Maintenant que vous connaissez l’ingrédient principal, il suffit d’ ajouter un fruit de saison, l’abricot (comme c’est l’un… Lire la suite Salade de Crozets au poulet et abricots

Papillotes poulet, citron et olives vertes

Le poulet en papillote c’est l’assurance d’avoir une viande tendre et peu grasse, pour cette recette qui sent bon le soleil de Méditerranée  je vous conseille de prendre des olives vertes de qualité (aux herbes de Provence c’est parfait), j’ai réalisé cette recette avec des blancs de poulet car c’est le plus rapide à cuire,… Lire la suite Papillotes poulet, citron et olives vertes

Emincé de poulet à la libanaise

Si vous n’avez jamais tenté l’expérience, il faut le plus rapidement possible faire un saut dans un restaurant Libanais, c’est une cuisine riche en goût et en diversité qui vous y attend. Vous pourrez découvrir dans la rubrique  “Nos bonnes adresses” quelques restaurants pour déguster cette cuisine. En attendant voici une recette facile à faire… Lire la suite Emincé de poulet à la libanaise