Laissez-vous tenter par ce Croque Raclette Poulet Effiloché, une création originale qui réinvente le classique croque-monsieur. Imaginez : deux tranches de pain de campagne moelleux, garnies d'un généreux effiloché de poulet fondant et savoureux, le tout sublimé par la richesse de notre fromage à raclette de qualité supérieure. Chaque bouchée est une explosion de saveurs… Lire la suite Croque-raclette à l’effilochée de poulet
Étiquette : poulet
Poulet à l’indienne de Cyril Lignac
C'est une recette que j'ai vu "circuler" sur internet depuis plusieurs mois et comme j'adore la cuisine indienne, je viens de tester et j'approuve à 100 % cette recette que propose Cyril Lignac. Elle coche les cases du blog, facile, rapide dans la préparation même si la cuisson prend du temps (donc vous pouvez faire… Lire la suite Poulet à l’indienne de Cyril Lignac
Mijoté de poulet au butternut
Dorénavant le dernier jour du mois sur le blog on voyage !!! Aujourd'hui direction la Perse...Ce plat savoureux est un ragoût traditionnel de la cuisine perse, où il est appelé Khoresh kadoo HalvaiIl met en valeur la douceur de la courge associée à des épices parfumées et à la tendresse du poulet. Un vrai voyage… Lire la suite Mijoté de poulet au butternut
Poulet citronné au riz croustillant
Juste avant commence une période riche en calories je vous propose cette recette qui allie la tendreté du poulet au croquant du riz. Dans cette recette l'acidité du citron vient équilibre la richesse du poulet, tandis que la riz croustillant apporte une texture agréable. Cette recette peut-être préparé en un temps record, idéale pour les… Lire la suite Poulet citronné au riz croustillant
Salade de pâtes au poulet, pesto de poivrons.
Comme promis voici la suite de notre série sur les salades de pâtes et il faut dire qu'il y a matière . Alors que le mercure commence enfin à monter sur Paris, c'est parfait pour dîner ou emporter au bureau, c'est un plat complet et en plus vous pouvez la composer à vos envies. Colorée… Lire la suite Salade de pâtes au poulet, pesto de poivrons.
La « Bouillabaisse de poulet »
Ce soir je vous mets en ligne une recette qui pourrait provoquer quelques syncopes du côté de Marseille, une Bouillabaisse..de poulet. Quand j'ai découvert cette recette j'ai tout de suite eu envie de la tenter car il y a deux ingrédients que j'adore, le pastis et le fenouil..à part ça aucune difficulté et un résultat… Lire la suite La « Bouillabaisse de poulet »
Quiche poulet au curry
Je profite de long week-end pour partargerg une recette que j'ai cuisiné il y a quelques semaines alors que les températures étaient beaucoup plus fraiches, donc avant que l'été pointe le bout de son nez, il est encore temps de faire cette quiche à partager entre potes et avec évidemment une salade verte ... Cette… Lire la suite Quiche poulet au curry
Salade grecque au poulet grillé
Y'a comme un air d'été sur le blog avec cette salade grecque légèrement revisitée ! Il est temps d'aller chez le primeur pour déguster les premières tomates (pas aujourd'hui car tout est fermé!!), fêta et mozzarella sont aussi de nouveaux les vedettes dans les rayons, bref tout est en place pour commencer la saison d'été,… Lire la suite Salade grecque au poulet grillé
Poulet mariné au citron, pommes de terre et olives.
La recette que je vous propose ce soir pourrait parfaitement se faire dans un tajine, mais pour une fois j'ai choisi mon infatigable cocotte STAUB pour faire le boulot. Si vous avez le temps surtout n'hésitez pas à faire mariner le poulet toute la nuit, il n'en sera que plus tendre et parfumé. Pour les… Lire la suite Poulet mariné au citron, pommes de terre et olives.
Filet de poulet en sauce
Il est temps de penser au dîner ! si comme moi vous avez toujours des filets de poulet au frigo ou congélateur , il ne reste plus qu'à passer chez votre marchand de légumes pour quelques endives et champignons et le tour est joué...le reste des ingrédients étant des classiques du placard :-)... Il ya fort longtemps… Lire la suite Filet de poulet en sauce
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