Vous en avez marre des cakes salés qui se prennent trop au sérieux ? Préparez-vous à une révolution gustative ! Ce cake au chèvre, citron confit et graines de courge débarque pour secouer vos papilles. Oubliez la routine, ce cake est une blague de chef : salé mais avec une touche de folie douce, il vous fera… Lire la suite Cake au chèvre, citron confit et graines de courge
Étiquette : cake
Cake à la clémentine
Encore un cake diront certains, mais c'est vraiment LE dessert facile qui sauve bien des petits déjeuners ou des "tea time". Pour cette recette j'ai utilisé des fruits de saisons (la clémentine Corse va bientôt disparaître des rayons donc il faut en profiter). N'oubliez pas d'ajouter quelques noisettes et aussi de sucrer le moule à… Lire la suite Cake à la clémentine
Cake à la compote et au yaourt (sans oeufs, ni beurre)
Et si pour ce week-end vous testiez ce cake sans oeuf , ni beurre ? Comme la plupart d'entre vous les desserts qui commencent par "sans" j'ai toujours un doute même si j'ai déjà fait quelques essais avec de la betterave ou de la courgette. J'ai donc tenté cette expérience de cake light en phase… Lire la suite Cake à la compote et au yaourt (sans oeufs, ni beurre)
Cake chocolat orange
Si vous connaissez les Pim's (vous savez ces gâteaux chocolat et fourrage orange) , vous serez sans doute séduit par ce cake aussi bon au déjeuner qu'au goûter...Comme on utilise le zeste , l'orange doit être bio et comme rien ne se jette les. tranches d'orange fera une très belle déco. La poudre amande en… Lire la suite Cake chocolat orange
Cake aux châtaignes et noix
Que faire d'un bocal de châtaignes qui depuis quelques mois attend sagement d'être ouvert ? Vous êtes sûrement comme moi, la châtaigne pour moi cela accompagne la volaille à Noël ou glacés dans une belle boite, bref j'étais un peu en manque d'inspiration quand j'ai découvert dans un très vieux bouquin cette recette parfaite pour… Lire la suite Cake aux châtaignes et noix
Cake au chorizo, olives et manchego
Cela fait longtemps que je ne vous avez proposé un cake, toujours sympa à l'apéro ou en attente au congélateur en cas d'invités de dernière minute. Celui-ci est 100 % espagnol , avec l'incontournable chorizo, et le manchego un fromage ibérique (on en trouve assez facilement) sinon vous pourrez le remplacer par du cantal...évidemment quelques… Lire la suite Cake au chorizo, olives et manchego
Cake aux raisins secs et noix
C'est un cake vitaminé que je vous propose aujourd'hui, idéal pour le petit déjeuner et...pour ce week-end. Si vous avez des enfants vous pourrez remplacer le rhum par du jus d'orange. Vous remarquerez dans cette recette la présence du sucre complet que j'utilise de plus en plus, un pouvoir sucrant supérieur donc on diminue les… Lire la suite Cake aux raisins secs et noix
Flan de carottes courgettes et couscous
C'est en achetant un paquet de graines de couscous pour une autre recette que j'ai découvert ce flan (comme quoi il faut toujours essayer les recettes qui sont indiquées au dos). J'ai trouvé original l'idée de se servir de la graine de couscous pour faire le liant, mais bon la question la plus importante, c'est… Lire la suite Flan de carottes courgettes et couscous
Cake à la banane, citron et à la vanille
Ingrédients pour 8 personnes : 3 bananes - 1 citron - 3 oeufs - 130 g de beurre doux - 200 g de farine - 100 g de sucre de canne complet - 2 cuil. à café d'extrait de vanille liquide - 1 sachet de levure chimique . Préchauffez le four à 180 °C. Râpez… Lire la suite Cake à la banane, citron et à la vanille
Cake marbré cacao – thé cert matcha
Ce week-end je vous propose un cake que vous pourrez facilement emporter lors de votre prochain pique, le thé matcha en poudre se trouve assez facilement dans les supermarchés ou alors dans les épiceries fines, moi je l'utilise uniquement en cuisine mais vous pouvez également le boire, c'est lors de mon voyage au japon que… Lire la suite Cake marbré cacao – thé cert matcha
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