Cake chocolat orange

Si vous connaissez les Pim’s (vous savez ces gâteaux chocolat et fourrage orange) , vous serez sans doute séduit par ce cake aussi bon au déjeuner qu’au goûter…Comme on utilise le zeste , l’orange doit être bio et comme rien ne se jette les. tranches d’orange fera une très belle déco.

La poudre amande en complément de la farine ajoute de la légèreté à ce cake, a vos fourneaux pour préparer ce cake qui fera son effet pour le brunch de dimanche…

Bon week-end gourmand

Ingrédients pour 8 personnes : 150 de chocolat pâtissier -50 g de poudre d’amandes – 3 oeufs – 100 g de sucre – 60 g de farine – 80 g de beurre – 1 sachet de levure chimique – 1 orange bio.

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre le chocolat coupé en morceaux au micro-ronds ou bain-marie

Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la farine, la levure, le beurre préalablement fondu, la poudre d’amandes, le chocolat fondu et le zeste de l’orange. Mélangez bien.

Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré, puis déposez les tranches d’orange coupés très fin.

Enfournez pour 45 minutes. Attendez quelques minutes avant de démouler puis laissez refroidir.