Le Colombo, c'est bien plus qu'un simple plat : c'est un voyage gustatif direct vers les Antilles. Ce ragoût parfumé, riche en épices, est un incontournable de la cuisine créole. Aujourd'hui, nous allons explorer une variation gourmande et légèrement sucrée : le colombo de poulet à l'ananas. L'alliance de la tendresse du poulet, des épices… Lire la suite Colombo de poulet à l’ananas
Étiquette : ananas
Curry de saumon et ananas
En ce lundi de Pâques vous aurez peut-être sur votre table de l'agneau, mais à la maison nous sommes toujours en décalage donc c'est avec un curry de saumon que nous allons passer cette journée à la maison en mode cocooning :-). Côté fréquentation en mars, c'est un nouveau record pour le blog !!!Alors un… Lire la suite Curry de saumon et ananas
Riz Hanoï
Si vous avez envie de changer du riz cantonais (recette dispo également sur le site) voici une version vietnamienne avec des crevettes et de l'ananas sans oublier l'indispensable gingembre pour donner du peps à ce plat.. Cette salade se déguste tiède et avec des baguettes bien sûr :-)...Prêt en quelques minutes c'est une belle idée… Lire la suite Riz Hanoï
Salade poulet et quinoa, ananas
Voici une recette qui c'était égarée dans les méandres du blog et qui attendait sagement sa publication depuis le 30 Août (d'ou son coté "estival"). Rien qui ne soit pas de saison, à moins qu'il y ait une saison pour le quinoa ou les chips de noix de coco ?, donc une belle idée pour… Lire la suite Salade poulet et quinoa, ananas
Salade riz noir, crevettes aux curry
J'ai découvert le riz noir il y a seulement quelques semaines , en général cela accompagne très bien les poissons et en plus c'est très joli dans une assiette..Il m'en restait encore un peu quand je suis tombé sur cette recette qui mêlait sucré et salé, c'est donc une jolie salade d'été que je vous… Lire la suite Salade riz noir, crevettes aux curry
Poulet à l’ananas
C'est un peu d'exotisme que je vous propose ce soir avec cette recette sucré-salé que vous mangerez avec des fourchettes ou baguettes. Pas d'ingrédients compliqués pour ce plat, vous trouverez tout dans n'importe quel supermarché... Pour la cuisson du poulet je vous conseille d'ajouter un peu de curry dans l'eau, cela va lui donner une… Lire la suite Poulet à l’ananas
Sauté de porc à l’ananas et au basilic
Pas possible de voyager dans les mois qui arrivent, pas grave la cuisine reste le meilleur moyen de s'évader rapidement et pour pas cher donc aujourd'hui direction l'Asie avec cette recette... Encore une fois des ingrédients simples à se procurer et une préparation rapide... Pour accompagner ce plat j'ai choisi des nouilles soba (qui est… Lire la suite Sauté de porc à l’ananas et au basilic
Blancs de poulet Hawaï BBQ
Je publie rarement des recettes au barbecue car on cuisine souvent des produits bruts et chacun l'épice à sa convenance mais j'ai découvert quelques recettes de blancs de poulet marinés et la petite sauce qui change de l'ordinaire donc voici le premier épisode de notre saga de l'été "Sur mon BBQ". Vous aimez une sauce… Lire la suite Blancs de poulet Hawaï BBQ
Tarte ananas, bacon et comté
Retour à la maison vers 20h00, rien dans le congélateur donc la mission faire une petite recette facile et rapide à manger avant 20h30…. Mission accomplie….c’est pas de la grande cuisine mais au moins c’est fait maison…et avec une petite salade c’est un repas complet… Vous pouvez remplacer le bacon par du jambon….et prendre un… Lire la suite Tarte ananas, bacon et comté
Croque-monsieur au cheddar et au chutney d’ananas
Suite de notre grand voyage dans le monde merveilleux du croque-monsieur loin des sentiers battus. Aujourd’hui une recette pour les amateurs de sucré-salé qui se prépare en deux temps. D’abord la confection du Chutney puis ensuite le croque-monsieur. L’association d’un fromage et d’un condiment sucré, ou encore de fruits frais ou séchés, est traditionnelle depuis… Lire la suite Croque-monsieur au cheddar et au chutney d’ananas
mbeworld.blog 