Cette recette a été publiée pour la première fois en novembre 2010 et depuis c'est un succès sur le blog, elle ressemble à la chorba (mais évidement ici le porc remplace l'agneau) légèrement épicée et parfumée à l’orange, cette soupe nourrissante rappelle à la fois le ragoût et le bouillon. Un vrai repas complet pour… Lire la suite Soupe de porc aux pois chiches et à l’orange
Potage aux légumes d’automne
Pour commencer le week-end je vous propose une soupe douce et crémeuse avec des morceaux de légumes fondants. Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de potiron – 1 grosse pomme de terre – 2 gros oignons jaunes – 1 poireau – 1 carotte – 75 cl de lait – 75 cl de bouillon de… Lire la suite Potage aux légumes d’automne
Le Mois de la photo à Paris
Du 27 octobre au 30 Novembre se déroule à Paris « Le Mois de la photo », cette manifestation a contribué à faire de Paris une des grandes capitales de la photographie. Cette année, la Maison Européenne de la Photographie présente sa collection hors-les-murs dans plus de 50 lieux parisiens. Pour plus de amples renseignements… Lire la suite Le Mois de la photo à Paris
Restaurant Tibétain
Il suffit parfois de pousser la porte d’un restaurant pour que le dépaysement soit déjà là avant même que la carte arrive. C’est à quelques pas du Moulin Rouge que je vous emmène aujourd’hui,après avoir remonter la très bobo-populo-touristique Rue Lepic avec ses boutiques de bouche à l’ancienne…et puis coincé entre deux terrasses de café… Lire la suite Restaurant Tibétain
Happy Birthday My Beautiful World
Beautiful World VOIR LE DIAPORAMA TOUT TÉLÉCHARGER 3 Novembre 2006 un petit billet sur la toile annoncé la naissance de My Beautiful World, 950 articles et 3000 photos plus tard, l’aventure continue… Pour fêter dignement cet anniversaire vous pouvez… Lire la suite Happy Birthday My Beautiful World
Tarte sucrée au potiron
Suite de notre saga sur le potiron avec cette semaine une recette sucrée qui vous fera découvrir ce légume sous un nouveau jour. Si le 31 octobre on fête le potiron avec Halloween, il faut savoir que la pleine saison débute en juillet pour se terminer en décembre. Originaire du Mexique et d’Amérique du Sud… Lire la suite Tarte sucrée au potiron
La Géode – Happy Birthday
La Géode fête ses 25 ans, et il faut bien le dire nous n’avons pas vu le temps passé. Le Parc de la Villette qui abrite entre autres la Cité des Sciences et de l’industrie et la Géode ne souffre nullement des affres du temps souvent constatés sur les constructions modernes. IL faut dire qu’en… Lire la suite La Géode – Happy Birthday
Soupe de Potiron
Même si Halloween a eu son heure de gloire en France il y a quelques, force est de constater que seul le potiron reste une star des primeurs en cette saison. Vous trouverez sur Internet des dizaines de variantes à cette recette vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche lors de la dégustation ou… Lire la suite Soupe de Potiron
MOBI BOOM
En ces périodes de crise, il est intéressant de se replonger à l’époque des Trente Glorieuses, non pas pour chercher une quelconque solution mais tout simplement pour assouvir notre curiosité sur le design des années 1945-1975. Cette période correspond à l’explosion du design en France avec les designers, Jean Prouvé, Roger Tallon, Pierre Paulin sans… Lire la suite MOBI BOOM
Velouté de topinambours
Les légumes racines « has been » il y a encore quelques années sont de retour dans les cuisines des grands chefs et donc sur les marchés. Qu’ils se nomment panais, salsifis, rutabaga ou topinambours quand les premiers froids arrivent, ils refont surface prêt à être déguster cuits à l’eau ou en soupe. Il vous… Lire la suite Velouté de topinambours
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