Nous quittons aujourd’hui le nord de la Namibie et nous plongeons vers la côté atlantique ou nous serons ce soir après 5 heures de route et de pistes…heureusement entre-coupés de visites qui vont nous faire faire un saut dans le temps. Pour commencer c’est sur la C39 (c’est le n° de la route !) que… Lire la suite Carnet de Voyage – La Namibie (Jour 5)
Epinards en feuilleté
Ingrédients pour 4 personnes : 1 paquet de pâte feuilletée au beurre - 700 g d'épinards - 30 g de beurre - 1 petit fromage de chèvre frais - sel -poivre. Lavez les épinards, équeutez et faites les revenir au beurre avec du sel et du poivre jusqu'à ce qu'ils soient débarrassés de toute humidité.… Lire la suite Epinards en feuilleté
Carnet de Voyage – La Namibie (Jour 4)
Aujourd’hui nous quittons le Nord de la Namibie et le Parc d’Etosha pour rejoindre le Damaraland à environ 2h30 de route. Juste le temps pour nous de faire quelques clichés sur les quelques habitants que nous rencontrons car la densité de population étant tellement faible 2 hab/km2, nous n’aurons que peu d’occasion de discuter avec… Lire la suite Carnet de Voyage – La Namibie (Jour 4)
Riz Safrané au citron
Vendredi vous avez découvert la recette du Kulfi, c’est donc tout naturellement qu’aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette indienne. Le bouillon au safran donne au riz un goût incomparable , parfait pour accompagner une viande blanche. Ingrédients pour 6 personnes : 1 litre de bouillon de volaille – 1 pincée de stigmates de safran… Lire la suite Riz Safrané au citron
Carnet de Voyage – La Namibie (Jour 3)
Aujourd’hui c’est une journée entière de safari qui nous attend, avec l’espoir de croiser des espèces nouvelles et de pouvoir prendre le cliché insolite. évidemment cela demande quelques sacrifices dont celui de se lever avant le soleil et de grimper dans nos 4x4 alors que la température nécessite encore une polaire. Une journée entière de… Lire la suite Carnet de Voyage – La Namibie (Jour 3)
Carnet de Voyage – La Namibie (Jour 2)
Nous quittons donc notre hôtel “Out of africa” après un petit déjeuner copieux et avec quelques spécialités allemandes….C’est ici qu’arrive le point historique , je vais essayer de vous résumer en quelques mots l' histoire mouvementée de ce pays indépendant depuis 1990. 1884 l’Allemagne se décide d’envoyer des troupes en Namibie afin de faciliter la… Lire la suite Carnet de Voyage – La Namibie (Jour 2)
Carnet de Voyage – La Namibie (Jour 1)
C’est un voyage pour un pays étonnant qui débute ce mercredi soir à l’aéroport de Roissy Charles de Gaulle. Il va se faire en deux étapes car il n’y a pas de vol direct au départ de Paris. A l’occasion du vol Paris – Johannesburg nous découvrons le mythique A380, un beau bébé qui peux… Lire la suite Carnet de Voyage – La Namibie (Jour 1)
Un portrait…un proverbe
"Ne croyez pas tout ce que vous entendez, et ne dites pas tout ce que vous croyez." (proverbe sri lankais)
Un portrait…un proverbe
"Qui n'a pas éprouvé la peine ignore le prix du plaisir" (Proverbe turc)
Un portrait…un proverbe
"Si le babouin pouvait voir son derrière, lui aussi rirait" (Proverbe Kenyan)